Rollos de Lasaña con Salsa de Pimiento Rojo Asado
La receta de Rollos de Lasaña con Salsa de Pimiento Rojo Asado está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un increíble vegetariano opción para los amantes de la comida mediterránea. Para $2.34 por porción, esta receta cubiertas 33% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 408 calorías, 20g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene queso mozzarella, queso ricotta parcialmente descremado, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Rollos de Lasaña con Salsa de Pimiento Rojo Asado, Rollos de Lasaña de Pollo con Pimiento Rojo Asado, y Lasaña de Verduras Asadas con Salsa de Pimiento Rojo Asado.
Instrucciones
Para preparar la lasaña, cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla, los champiñones, las espinacas y 3 dientes de ajo; saltee durante 5 minutos o hasta que la cebolla y los champiñones estén tiernos.
Retire del fuego y agregue los quesos, 2 cucharadas de albahaca, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimiento rojo triturado.
Para preparar la salsa, coloque el vinagre y los ingredientes restantes en una licuadora; procese hasta que quede suave.
Coloque los fideos cocidos en una superficie plana; extienda 1/4 taza de mezcla de queso sobre cada fideo.
Enrollar fideos, a la manera de rollos de gelatina, comenzando con el lado corto.
Coloque los rollos, con los lados de la costura hacia abajo, en un plato poco profundo de 2 cuartos apto para microondas.
Vierta 1/4 taza de salsa sobre cada rollo y cúbralo con una envoltura de plástico resistente. Calentar en el microondas a temperatura alta durante 5 minutos o hasta que esté bien caliente.
Espolvoree con 2 cucharadas de albahaca.