Rollos de Col Veganos

Name: Rollos de Col Veganos
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 5
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 10 jarretes de ternera carnosos, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 1 pizca pizca de bicarbonato de sodio; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimienta negra recién molida (o al gusto); 1 cucharada. vinagre de vino tinto (reservar 1 cucharada); 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates asados al fuego en cubitos*, en puré en la licuadora; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 4 clavo diente de ajo picado; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible granos cocidos (trigo bulgur, kasha, arroz integral, quinua, etc.); 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible lentejas cocidas (de 1 1/4 taza seca); 1 ( berenjenas) cebolla picada; 5 camarones y venas pimienta negra rallada generosa; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 rama de canela (1-1/2 pulgadas); 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal* (o al gusto); 1 1 libra de calabacín, pimentón (ahumado o regular); 1 1 cucharada de orégano seco Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir

Rollos de Col Veganos

Los rollos de repollo veganos pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 5 personas. Para $1.65 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 691 calorías, 41g de proteína, y 2g de grasa por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra pasta de tomate, jugo de limón, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Rollos de repollo [Vegano], Rollos de Repollo Desenrollados Veganos, y Cacerola de rollos de repollo: los rollos de repollo pueden tomar tiempo, ¿por qué sacrificar ese sabor? para recetas similares.

Instrucciones

Caliente una sartén antiadherente grande y agregue las cebollas y una pizca de bicarbonato de sodio. Cocine hasta que la cebolla se ablande, unos 3-5 minutos. Agregue el ajo y cocine durante otro minuto.

Ingredientes que necesitarás

Bicarbonato De Sodio

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue todos los ingredientes restantes de la salsa, excepto las pasas, reduzca el fuego a bajo y cubra. Cocine durante al menos 30 minutos mientras prepara las hojas de col y el relleno. Llena una cacerola grande y profunda con suficiente agua para cubrir una col y llévala a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Col

Pasas

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire todas las hojas externas rotas o irregulares de la col. Use un cuchillo para pelar para cortar en ángulo alrededor del núcleo y retire tanto como pueda.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Cuchillo

Ponga el repollo core-final en el agua hirviendo y cocinar hasta que las hojas suavizar y comienzan a venir libre de la col; usted puede usar un tenedor o pinzas para aflojar las hojas si se atascan, pero tenga cuidado de no dañarlas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Agua

Equipo que necesitarás

Pinza

Retire cada hoja y repita hasta que tenga 10-12 hojas de col enteras. (También he leído que se puede congelar la col durante la noche y dejar que se descongele al día siguiente; las hojas se ablandarán de la misma manera que después de hervir. Aunque no he probado esto.)

Ingredientes que necesitarás

Col

Coloque las hojas y el resto de la cabeza de col en un colador y enjuague con agua fría. Triturar finamente el repollo restante en la cabeza y añadirlo a la salsa junto con las pasas de uva. Mantenga la salsa cubierta y continúe cocinando a un nivel muy bajo. En un tazón mediano, mezcle las lentejas y todos los ingredientes restantes, agregando sal y pimienta al gusto. Seque suavemente cada hoja de col y recorte la costilla gruesa cerca del extremo del tallo de cada hoja. Coloque una hoja de col en la superficie de trabajo con el lado cóncavo hacia arriba, como una taza, y el extremo del tallo hacia usted.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Col

Lentejas

Pasas

Salsa

Agua

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Coloque aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de lentejas cerca del extremo del tallo (un poco más para las hojas grandes, menos para las más pequeñas) y moldéela en forma oblonga. Dobla el tallo hacia arriba sobre el relleno y luego dobla cada uno de los lados hacia el centro.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Enrolle el relleno por el resto de la hoja. Deberías tener un paquete bonito y ajustado.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Colócalo en un plato y repite con las hojas restantes. (Si le sobra un poco de relleno, hace una ensalada deliciosa.)

Unte aproximadamente la mitad de la salsa de tomate en el fondo de un horno holandés grande u otra olla pesada.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Tomate

Extender

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Coloque cada rollo de col, con la costura hacia abajo, encima de la salsa en una sola capa. (Está bien si es un ajuste ceñido.)

Ingredientes que necesitarás

Col

Salsa

Rollo

Esparce el resto de la salsa sobre los rollos. Cubra y cocine a su temperatura más baja hasta que la col esté tierna, aproximadamente 45-60 minutos, teniendo cuidado de no quemar el fondo. Para servir, coloque dos rollos de col en un plato y cubra con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Col

Salsa

Rollo