Rollo de Semillas de Amapola del Viejo Mundo
El rollo de semillas de amapola del Viejo Mundo podría ser el pan que estás buscando. Esta receta sirve 16 y cuesta 70 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 5g de proteína, 9g de grasa y un total de 173 calorías. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 50 minutos. Una mezcla de semillas de amapola, azúcar, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una espátula puntuación de 36%, este plato es bastante malo. Similar recetas Rollo de Semillas de Amapola del Viejo Mundo, Rollo de Semillas de Amapola, y Rollo de Semillas de Amapola.
Instrucciones
Coloque las semillas de amapola en un procesador de alimentos y procese hasta que las semillas estén molidas, aproximadamente 1 minuto.
Mezcle las semillas de amapola con 3/4 de taza de azúcar, 1 cucharada de mantequilla derretida, jugo de limón y leche caliente en un tazón; revuelva para combinar. Cubra el relleno de semillas de amapola y refrigere mientras hace el pan (el relleno se colocará y espesará a medida que se enfríe).
Mezcle la levadura con agua y 2 cucharadas de azúcar en un tazón pequeño. Dejar reposar hasta que la levadura forme una capa cremosa.
Bate la harina con sal en un tazón; usa un cortador de pasteles para cortar 1/4 taza de mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.
Vierta la mezcla de levadura y yema de huevo en la mezcla de harina y revuelva para hacer una masa suave.
Voltee la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amase hasta que esté suave y ligeramente elástica, durante unos 5 minutos. Si la masa está demasiado pegajosa, amasa con más harina, aproximadamente 2 cucharadas a la vez.
Cortar la masa en 2 piezas iguales.
Enrolle cada pieza en un rectángulo de 12x16 pulgadas.
Extienda la mitad del relleno de semillas de amapola sobre cada rectángulo, dejando un borde de 1 pulgada. Doble el borde de 1 pulgada de vuelta sobre el relleno por todos los lados y presione hacia abajo.
Levante el lado más corto de un rectángulo de masa y rodar como un jelly roll; repetir con el segundo rectángulo. Pellizque los extremos juntos o coloque los extremos debajo para evitar que el relleno se escape.
Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino; coloque los lados de la costura de los rollos hacia abajo en la bandeja para hornear y deje que se eleven en un lugar cálido hasta que se dupliquen, aproximadamente 1 hora.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Batir la clara de huevo en un tazón hasta que esté espumosa; cepillar los rollos con clara de huevo batida.
Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada oscura, de 30 a 40 minutos.
Retire del horno y cubra los rollos con un paño de cocina limpio hasta que se enfríen para mantener la corteza suave. Enfriar completamente antes de cortar.