Rollo De Pastel De Calabaza
El rollo de pastel de calabaza requiere aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Este postre tiene 392 calorías , 6 g de proteína y 20 g de grasa por ración. Por 82 centavos por porción , esta receta cubre el 9% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 10 personas. Te la ofrece Taste of Home. Dirígete a la tienda y compra nueces, jugo de limón, sal y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . 1 persona quedó impresionada con esta receta. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 26% , lo cual no es tan sorprendente. Recetas similares incluyen pastel de calabaza , rollo de pastel de calabaza y rollo de pastel de calabaza .
Instrucciones
En un tazón grande, bata los huevos a temperatura alta durante 5 minutos. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que espese y tenga color limón.
Agrega el jugo de calabaza y limón.
Combine la harina, la canela, el polvo para hornear, la sal y la nuez moscada; incorporar a la mezcla de calabaza.
Engrase un tubo de 15 pulgadas. x 10 pulgadas. x 1 pulg. molde para hornear y forrar con papel encerado. Engrasar y enharinar el papel.
Extiende la masa en el molde; espolvorear con nueces.
Hornee a 375° durante 15 minutos o hasta que el pastel rebote cuando se toca ligeramente.
Colóquelo inmediatamente sobre un paño de cocina limpio espolvoreado con azúcar glas. Retire el papel y enrolle el pastel en una toalla, comenzando por el extremo corto. Fresco.
Mientras tanto, en un tazón grande, bate el queso crema, el azúcar, la mantequilla y la vainilla hasta que quede esponjoso. Desenrolla con cuidado el bizcocho.
Extienda el relleno sobre el pastel hasta 1 pulgada de los bordes.
Enrollar de nuevo. Cubra y enfríe hasta servir. Espolvoree con azúcar glass.
Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti
Cream Sherry, Port y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para Roll Cake. Una regla común para maridar vinos es asegurarse de que el vino sea más dulce que la comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El Grand Cru Billecart-Salmon Blanc de Blancs con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 80 dólares la botella.
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Billecart-Salmón Blanc de Blancs Grand Cru
La fina mousse de delicadas burbujas acompaña elegantemente los destellos de su color dorado. Una cuvée que te sorprenderá por su pura intensidad de aromas de frutos secos, almendras y avellanas frescas mezclados con los de frutos de pulpa blanca. La sensación cremosa de la burbuja asociada a aromas de brioche con mantequilla y aromas minerales. Final persistente con un dulzor fresco y elegante. Esta gran botella maridará perfectamente con caviar u ostras finas, pero también con pescados y mariscos a la parrilla.