Rollo De Calabaza Con Crema De Jengibre

Name: Rollo De Calabaza Con Crema De Jengibre
Prep time: 1 h 57 min
Cook time: 1 h 57 min
Total time: 1 h 57 min
Yield: 8
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 184 Nueces del tipo que quieras (picadas) calabaza enlatada (no relleno de pastel); 30 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar de confitería, más extra para espolvorear; 150 Nueces del tipo que quieras (picadas) azúcar para pastelería tamizada; 35 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jengibre cristalizado seco picado (no en almíbar); 3 extra grandes huevos a temperatura ambiente; 94 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso; 200 Nueces del tipo que quieras (picadas) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 1 libra de calabacín, canela molida; 1 jengibre molido con levaduras; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. nuez moscada molida; 2 (invierno) tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal kosher; 1 pizca Pizca de sal kosher; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) Queso mascarpone italiano

El rollito de calabaza con crema de mantequilla de jengibre podría ser la receta lacto ovo vegetariana que estabas buscando. Esta receta sirve para 8 personas. Por 86 centavos por porción , esta receta cubre el 10% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 488 calorías , 7 g de proteína y 23 g de grasa . Dirígete a la tienda y compra polvo para hornear, canela molida, sal kosher y algunas cosas más para prepararlo hoy. Funciona bien como aperitivo a un precio muy razonable. Esta receta de Foodnetwork tiene 2 fans. Sólo a unas pocas personas les gustó mucho este plato europeo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 57 minutos . En general, esta receta obtiene una puntuación cucharacular no tan impresionante del 26% . Recetas similares son el rollo de calabaza con crema de mantequilla de jengibre , los cupcakes de calabaza y jengibre con crema de mantequilla de arce y el rollo de coco con crema de mantequilla de ron .

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una bandeja para hornear de 13 por 18 por 1 pulgada. Forrar el molde con papel pergamino y engrasar y enharinar el papel.

Ingredientes que necesitarás

Patatas Peladas Y Cocidas En Rodajas (unas 5 Medianas)

Equipo que necesitarás

12 Onzas De Carne Molida Extra Magra

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

6 Rebanadas De Pan Italiano (1-1/2 Pulgadas De Grosor)

En un tazón pequeño, tamice la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, el jengibre, la nuez moscada y la sal y revuelva para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria, Rallada

Dátiles, Deshuesados Y Picados

Jengibre

Nuez Moscada

Patatas Peladas Y Cocidas En Rodajas (unas 5 Medianas)

3 Onzas De Parmesano, Finamente Afeitado

Equipo que necesitarás

1 3 1/2 Libras De Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Coloque los huevos y el azúcar granulada en el bol de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta y bata a velocidad media-alta durante 3 minutos, hasta que esté de color amarillo claro y espese. Con la batidora a fuego lento, agregue la calabaza, luego agregue lentamente la mezcla de harina, mezclando hasta que se incorpore. Terminar de mezclar la masa a mano con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Azúcar Granulada

Calabaza

Patatas Peladas Y Cocidas En Rodajas (unas 5 Medianas)

Piña (enlatada), Triturada Y Escurrida

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tortillas De Maíz De 5 Pulgadas, Preferiblemente Blancas, O Tacos Preparados

Blender

1 3 1/2 Libras De Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Vierta en el molde preparado y extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Yogur Griego Natural

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Pan Italiano (1-1/2 Pulgadas De Grosor)

Hornee el pastel durante 10 a 12 minutos, hasta que la parte superior salte hacia atrás cuando se toca suavemente.

Equipo que necesitarás

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Mientras se hornea el pastel, coloque un paño de cocina fino y limpio de algodón sobre una superficie plana y tamice 1/4 taza entera de azúcar glas de manera uniforme sobre él. (Esto evitará que el pastel se pegue a la toalla). Tan pronto como saque el pastel del horno, aflójelo por los bordes e inviértalo directamente sobre la toalla preparada. Retire el papel pergamino. Con un ligero toque, enrolle el pastel tibio y la toalla juntos (¡no presione!) comenzando por el extremo corto del pastel. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Leche

Rollo

Equipo que necesitarás

12 Onzas De Carne Molida Extra Magra

Toallas De Cocina

Masa Refrigerada Para Galletas De Azúcar Lista Para Hornear

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

Mientras tanto, haz el relleno. En el tazón de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, bata el mascarpone, el azúcar glass y la crema durante aproximadamente un minuto, hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el jengibre cristalizado y la sal.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Leche

Jengibre Confitado

Mascarpone

5 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa

3 Onzas De Parmesano, Finamente Afeitado

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

1 3 1/2 Libras De Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Para armar, desenrolle con cuidado el pastel sobre una tabla con la toalla debajo.

Unte el bizcocho uniformemente con el relleno. Vuelve a enrollar el bizcocho en espiral usando la toalla como guía.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Yogur Griego Natural

Retire la toalla y recorte los extremos para hacer un borde limpio. Espolvoree con azúcar glass y sirva en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharaditas De Leche

Equipo

12 Onzas De Carne Molida Extra Magra

5 Cucharadas De Queso Cheddar Rallado

6 Rebanadas De Pan Italiano (1-1/2 Pulgadas De Grosor)

1 3 1/2 Libras De Lomo De Cerdo Asado, Sin La Capa De Grasa

Mezclador De Mano

Tortillas De Maíz De 5 Pulgadas, Preferiblemente Blancas, O Tacos Preparados

Blender

Toallas De Cocina

Masa Refrigerada Para Galletas De Azúcar Lista Para Hornear

Ingredientes

Porciones:

11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Sobre el azúcar glas 184Nueces del tipo que quieras (picadas)

calabaza enlatada (no relleno de pastel)30Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar de confitería, más extra para espolvorear 150Nueces del tipo que quieras (picadas)

azúcar para pastelería tamizada 356 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jengibre cristalizado seco picado (no en almíbar)3extra grandes

huevos a temperatura ambiente 94Nueces del tipo que quieras (picadas)

harina para todo uso 200Nueces del tipo que quieras (picadas)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 11 libra de calabacín,

canela molida 1

jengibre molido con levaduras 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

nuez moscada molida 2(invierno)

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

sal kosher 1pizca

Pizca de sal kosher 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

Queso mascarpone italiano

Vino recomendado: Riesling, Dornfelder

Rouladen combina muy bien con Riesling y Dornfelder. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y de caza. El NV Ruinart, Wine con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 89 dólares la botella.