Rollo de Bistec Italiano de Cocción Lenta para Dos

La receta de un Rollo de carne Italiano de Cocción Lenta para Dos podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 6 horas y 10 minutos. Esta receta sirve 2 porciones con 409 calorías, 37g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $4.61 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de tomate ciruela, bistec redondo de carne de res, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec Sofocado Italiano de Cocción Lenta, Bistec Asado en Olla de Cocción Lenta Fácil de Cocinar a Fuego Lento, y Cazuela de Repollo de Cocción Lenta para recetas similares.
Instrucciones
Coloque el bistec en la superficie de trabajo; espolvoree con el condimento italiano, sal y pimienta. Cubra con mitades de rodajas de cebolla.
Enrolle carne de res, a la manera de un rollo de gelatina, con cebolla en el interior; ate con cuerda.
En una olla de cocción lenta de 2 a 3 cuartos, coloque el rollo de carne, con la costura hacia abajo.
Espolvoree ajo, champiñones y tomate alrededor del rollo. Cuchara de salsa sobre el rollo.
Tapar; cocinar a temperatura baja de 5 a 6 horas.
Retire el rollo de carne de res de la olla de cocción lenta; colóquelo en un plato para servir.
Retire la cuerda; corte el rollo en rodajas. Revuelva la mezcla de salsa en una olla de cocción lenta hasta que se mezcle; vierta en un tazón para servir.
Servir rodajas de rollo de res con salsa.
Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir
El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.
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Procedencia Viñedos Merlot del Valle de Napa
Nuestro Merlot 2006 no es tímido, con su tono granate oscuro y profundo y abundantes aromas de negro ricocereza, casis y clavo. Taninos accesibles e integrados enmarcan la generosa fruta oscurasabores y cubrir el paladar con suave terciopelo. El final largo y afrutado, mezclado con especias de otoño,termina con un toque animado de arándano. "Este es un vino con mucha clase de una cosecha preciosa. Tomar¡eso, Miles!"se ríe el enólogo Tom Rinaldi, con una referencia a la película de lado.