Rollo de Bistec Italiano de Cocción Lenta para Dos

Name: Rollo de Bistec Italiano de Cocción Lenta para Dos
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible salsa de carne de res salada (de tarro de 12 onzas); 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. bistec redondo de carne de res (1/2 pulgada de grosor), recortado de grasa; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible champiñones frescos en rodajas; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath condimento italiano seco; 1 mantequilla derretida cebolla en rodajas finas, cortada a la mitad; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 1 ( berenjenas) Tomate de ciruela italiano, cortado en cuartos, en rodajas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

La receta de un Rollo de carne Italiano de Cocción Lenta para Dos podría satisfacer su antojo mediterráneo alrededor 6 horas y 10 minutos. Esta receta sirve 2 porciones con 409 calorías, 37g de proteína, y 26g de grasa cada. Para $4.61 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es perfecto para valentin día. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y enteros 30 dieta. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de tomate ciruela, bistec redondo de carne de res, cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 63%. Esta partitura es sólida. Tratar Bistec Sofocado Italiano de Cocción Lenta, Bistec Asado en Olla de Cocción Lenta Fácil de Cocinar a Fuego Lento, y Cazuela de Repollo de Cocción Lenta para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el bistec en la superficie de trabajo; espolvoree con el condimento italiano, sal y pimienta. Cubra con mitades de rodajas de cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Condimento Italiano

Sal Y Pimienta

Cebolla

Filete

Enrolle carne de res, a la manera de un rollo de gelatina, con cebolla en el interior; ate con cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Jalea

Cebolla

Carne

Rollo

En una olla de cocción lenta de 2 a 3 cuartos, coloque el rollo de carne, con la costura hacia abajo.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Espolvoree ajo, champiñones y tomate alrededor del rollo. Cuchara de salsa sobre el rollo.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Ajo

Tomate

Salsa

Rollo

Tapar; cocinar a temperatura baja de 5 a 6 horas.

Retire el rollo de carne de res de la olla de cocción lenta; colóquelo en un plato para servir.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Retire la cuerda; corte el rollo en rodajas. Revuelva la mezcla de salsa en una olla de cocción lenta hasta que se mezcle; vierta en un tazón para servir.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Rollo

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Tazón

Servir rodajas de rollo de res con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Carne

Rollo

Equipo

Olla De Cocción Lenta

Tazón

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

salsa de carne de res salada (de tarro de 12 onzas)3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

bistec redondo de carne de res (1/2 pulgada de grosor), recortado de grasa 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

champiñones frescos en rodajas 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 1Trozos de caramelo de la barra Heath

condimento italiano seco 1mantequilla derretida

cebolla en rodajas finas, cortada a la mitad 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras)1( berenjenas)

Tomate de ciruela italiano, cortado en cuartos, en rodajas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

El filete se puede combinar con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. El Merlot del Valle de Napa de viñedos de procedencia con una calificación de 4.2 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 34 dólares por botella.