Rollitos dulces y pegajosos de caramelo y avellanas
La receta de Rollitos Dulces y Pegajosos de Caramelo y Avellanas se puede hacer en 3 horas y 25 minutos aproximadamente . Una porción de este plato contiene aproximadamente 3 g de proteína , 16 g de grasa y un total de 263 calorías . Esta receta sirve para 8 personas y cuesta 68 centavos por porción. 58 personas quedaron impresionadas con esta receta. Una mezcla de agave, azúcar moreno, nuez moscada molida y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Se lo ofrece Foodnetwork. En general, esta receta obtiene una puntuación no tan espectacular del 20% . Recetas similares son los panecillos pegajosos de caramelo y avellanas, dulces y pegajosos, los panecillos pegajosos de calabaza y caramelo y nueces con panecillos King's Hawaiian® y los panecillos pegajosos de caramelo y nueces .
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Coloque la rejilla en el centro del horno y precaliente a 375 grados F.
Coloque las avellanas en una bandeja para hornear con borde y tueste en el horno hasta que estén fragantes y ligeramente doradas, de 12 a 15 minutos.
Retire del horno y enfríe. Picar finamente las nueces y reservar.
Unte con mantequilla ligeramente un molde para pastel de vidrio o cerámica de 9 pulgadas de diámetro.
Coloque 2 1/2 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña y revuelva a fuego medio hasta que se derrita. Agrega 1/4 taza de azúcar morena, agave y jugo de limón.
Vierta la mezcla de mantequilla y azúcar en el molde para pastel preparado.
Espolvoree 1/3 de taza de avellanas tostadas uniformemente sobre el almíbar en el plato y reserve.
Mezcle el 1/4 taza restante de azúcar morena, canela y nuez moscada en un tazón pequeño.
Desenrolle con cuidado la masa del rollo de media luna sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y presione y junte firmemente las perforaciones para formar un trozo de masa sólido.
Extienda la masa hasta formar un rectángulo de 12 por 9 pulgadas con un rodillo ligeramente enharinado.
Espolvoree la mezcla de azúcar morena uniformemente sobre la masa hasta 1/2 pulgada de los bordes.
Espolvorea el 1/3 de taza de avellanas restante encima.
Comenzando por un lado corto, enrolle la masa en forma de rollo de gelatina.
Corte el rollo transversalmente en 8 a 10 rondas, cada una de aproximadamente 1 pulgada de ancho, con un cuchillo afilado. Coloque las rodajas, con el lado cortado hacia abajo, encima del almíbar en el molde para pastel, con 6 alrededor de los bordes del molde y 2 en el centro. Junte los extremos abiertos con las yemas de los dedos para evitar que los rollos se deshagan. Cubrir y enfriar. Se puede preparar con 2 horas de antelación.
Hornee los panecillos hasta que estén dorados por encima y los jugos se doren y burbujeen alrededor de los bordes del plato, aproximadamente 25 minutos.
Retirar del horno y dejar reposar los panecillos 1 minuto.
Coloque una fuente encima del molde para pastel y los rollos invertidos en la fuente.
Espolvorea ligeramente los panecillos con las escamas de sal marina. Enfríe los panecillos durante 10 a 20 minutos y sirva mientras aún estén calientes.