Rollitos de lechuga con cerdo vietnamita

Rollitos de lechuga con cerdo vietnamita
Los rollitos de lechuga y cerdo vietnamitas podrían ser justo el aperitivo que estás buscando. Una porción de este plato contiene alrededor de 12 g de proteína , 14 g de grasa y un total de 235 calorías . Esta receta rinde para 8 personas. Por 95 centavos por porción , esta receta cubre el 14 % de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina vietnamita. Esta receta de Taste of Home requiere hojas de lechuga bibb, mirin, sal y gajos de lima. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten ni lácteos . Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 35 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 66 % , lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Sopa vietnamita con fideos de carne y verduras asiáticas, Sopa vietnamita/japonesa aceptable , Wraps de lechuga con pollo a la barbacoa asiática y Wraps de lechuga con garbanzos asiáticos .

Instrucciones

1
En un tazón pequeño, mezcle el vinagre, el azúcar y la sal. Incorpore la zanahoria y la cebolla; deje reposar a temperatura ambiente durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Lonchas Finas De Jamón De Virginia O ProsciuttoLonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto
Tortillas De Harina Frescas, Para ServirTortillas De Harina Frescas, Para Servir
Con Almendras (1,45 Onzas Cada Una), PicadasCon Almendras (1,45 Onzas Cada Una), Picadas
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
Vinagreta De AgrazVinagreta De Agraz
2
En una sartén grande, cocine el cerdo, el jengibre y el ajo a fuego medio de 6 a 8 minutos o hasta que el cerdo pierda su color rosado, desmenuzándolo; escurra. Incorpore la salsa de soja, el mirin, la sal, la pimienta y, si lo desea, salsa de pescado.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De PescadoSalsa De Pescado
Lomo De Cerdo Entero Asado, RecortadoLomo De Cerdo Entero Asado, Recortado
Migas De Carne Vegetariana CongeladasMigas De Carne Vegetariana Congeladas
1 Taza De Mirin O Sake Dulce1 Taza De Mirin O Sake Dulce
Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De GrosorNabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor
6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
Más 2 Cucharadas De Agua HeladaMás 2 Cucharadas De Agua Helada
Equipo que necesitarás
1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo
3
Para servir, escurra la mezcla de zanahoria.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
4
Coloque la mezcla de cerdo en hojas de lechuga; cubra con pepino, pimiento rojo, cebollas verdes, mezcla de zanahoria y hierbas.
Ingredientes que necesitarás
Taza De Pechuga De Pavo Cocida Y DesmenuzadaTaza De Pechuga De Pavo Cocida Y Desmenuzada
Jengibre Entero, MachacadoJengibre Entero, Machacado
Papaya (hawaiana), Cortada En Cubitos PequeñosPapaya (hawaiana), Cortada En Cubitos Pequeños
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), OpcionalVirutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional
Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamentePaletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente
5
Espolvorear con jalapeño y cacahuates; rociar con salsa hoisin. Exprimir jugo de lima por encima. Enrollar la lechuga sobre el relleno.
Ingredientes que necesitarás
4 Onzas De Guisantes, Cortados Y Cortados Por La Mitad4 Onzas De Guisantes, Cortados Y Cortados Por La Mitad
Aguacate Hass Ligeramente MachacadoAguacate Hass Ligeramente Machacado
1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas1 Cucharada De Jalapeño, Cortado En Rodajas Finas
Queso Cheddar Fuerte, Cortado En CubitosQueso Cheddar Fuerte, Cortado En Cubitos
Ajo BlanqueadoAjo Blanqueado
DificultadDificil
Listo en35 min.
Porciones8
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