Rollitos de Berenjena

Name: Rollitos de Berenjena
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 20 hojas de albahaca, con gasa; 2 kilogramos nuez moscada, molida y más, para condimentar; 1 zanahoria, picada; 1 tallo apio, picado; 2 hojas de laurel secas; 3 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente berenjenas (aproximadamente 4 libras en total); 2 grande huevos, ligeramente batidos; 2 clavo ajo picado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 6 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra, para rociar; 1 pequeño cebolla picada; 8 Corteza: migas de galletas graham queso parmesano rallado; 3 Corteza: migas de galletas graham piñones tostados; 907 chile habanero 1-1/2 tazas de pimientos rojos dulces asados, escurridos y picados finamente; 6 camarones y venas Sal marina y pimienta negra recién molida; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mozzarella rallada; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal, opcional

Rollatini de berenjena es un sin gluten y primitivo plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 890 calorías, 32g de proteína, y 69g de grasa. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra mozzarella, tomates, sal marina y pimienta, y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 74%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Rollitos de Berenjena, Rollitos de Berenjena, y Rollitos de Berenjena para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta la parrilla y precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Ensalada De Rúcula, Para Servir

Coloque una rejilla sobre una bandeja para hornear grande.

Equipo que necesitarás

Aros De Pimiento Picante, Pimientos Banana En Rodajas, Para Decorar Sándwiches

Corta los 2 extremos de la berenjena.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Cortar las berenjenas longitudinalmente, en rodajas de 1/2 pulgada de grosor. Coloca las rodajas de berenjena en la rejilla.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Espolvoree con sal marina para ayudar a eliminar el exceso de humedad y el amargor de las berenjenas. Reserve de 10 a 15 minutos aproximadamente. Enjuagar la sal de las berenjenas y seque con una toalla. Rocíe generosamente la sartén caliente con aerosol de verduras y luego coloque las rodajas de berenjena en la parrilla hasta que estén ligeramente doradas en cada lado y tiernas, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

Sambal (pasta De Ajo Y Chile)

Retire las rebanadas de la sartén y deje enfriar.

Equipo que necesitarás

1 Pimiento Amarillo, Cortado En Tercios

En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén ligeramente revueltos.

Ingredientes que necesitarás

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mezclar el requesón con el huevo.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

Fresas Frescas En Rodajas Adicionales

Agregue la mozzarella, 3 cucharadas de queso parmesano y piñones tostados y combine suavemente. Agregue la albahaca solo para combinar. No mezclar en exceso.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

1 1/2 Libras De Camarones Grandes U-12

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Coloque una cucharada de la mezcla de queso en 1 extremo de la berenjena y enróllela firmemente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Caramelos Life Savers

Coloque los rollatini de berenjena en un molde para hornear engrasado (con aceite de oliva) de 13 por 9 pulgadas, con la costura hacia abajo. Continuar con la berenjena restante. Distribuir uniformemente la salsa de tomate por encima de los rollatini de berenjena. Sazonar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Filetes De Tira De Ny

Pasta Con Forma De Orzo O Arroz

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Crema Batida Espesa, A Temperatura Ambiente

Espolvoree con las 5 cucharadas restantes de queso parmesano y hornee durante 15 minutos. Cuando esté cocido, rocíe la parte superior con aceite de oliva virgen extra.

Ingredientes que necesitarás

Yukón

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

Equipo que necesitarás

Ensalada De Rúcula, Para Servir

En una olla grande, caliente el aceite a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén suaves y translúcidos, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue el apio y las zanahorias y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Lomo De Grasa De Cerdo

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Saltee hasta que todas las verduras estén blandas, aproximadamente de 5 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Limones (uno Cortado En Rodajas Muy Finas; El Otro Cortado En Gajos)

Agregue los tomates y las hojas de laurel y cocine a fuego lento sin tapar durante 1 hora o hasta que espese.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

4 Tomates Rojos Medianos

Retire las hojas de laurel y compruebe si hay condimentos. Si la salsa todavía sabe ácida, agregue mantequilla sin sal, 1 cucharada a la vez para redondear los sabores.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla Sin Sal

Lomo De Grasa De Cerdo

Cebollas Amarillas, Peladas Y Ralladas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Agregue 1/2 de la salsa de tomate en el tazón de un procesador de alimentos. Procesar hasta que quede suave. Continuar con la salsa de tomate restante.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa

Equipo que necesitarás

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Si no usas toda la salsa, deja que se enfríe completamente y vierte de 1 a 2 porciones de taza en bolsas de plástico para congelador. Esto se congelará hasta 6 meses.

Ingredientes que necesitarás

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

2 Galletas Sándwich De Chocolate Ovaladas Rellenas De Crema