Rockin' Marroquí Guiso

Rockin' Marroquí Guiso
Necesita un plato principal vegano? El estofado marroquí Rockin ' podría ser una receta espectacular para probar. Una porción contiene 1146 calorías, 40g de proteína, y 42g de grasa. Para $3.69 por porción, esta receta cubiertas 43% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Epicurious tiene 128 fans. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Otoño. Dirígete a la tienda y compra hojuelas de chile, ciruelas pasas, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la canela, puede seguir este plato principal con el Dulce de Canela como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es excepcional. Recetas similares incluyen Guiso Marroquí, Estofado de Alce Marroquí, y Estofado de Carne Marroquí.

Instrucciones

1
En el wok, calentar el aceite y saltear la cebolla y el ajo.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral CocidoPaquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido
2
Agregue las batatas, frijoles, pimientos rojos, trozos de soja, tomates y todas las especias excepto el azafrán y cocine a alta temperatura durante 5 minutos, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
BatataBatata
Pimiento RojoPimiento Rojo
Proteína Vegetal TexturizadaProteína Vegetal Texturizada
TomateTomate
AzafránAzafrán
EspeciaEspecia
FrijolFrijol
3
Añadir el caldo de verduras, las ciruelas pasas, los albaricoques y el líquido de las alcachofas.
Ingredientes que necesitarás
Caldo De VerdurasCaldo De Verduras
AlcachofaAlcachofa
AlbaricoqueAlbaricoque
PodarPodar
4
Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Ingredientes que necesitarás
VegetalVegetal
5
Agregue las alcachofas, las aceitunas, el azúcar morena y el azafrán. Cocine a fuego lento durante otros 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Azúcar MorenaAzúcar Morena
AlcachofaAlcachofa
AzafránAzafrán
OlivaOliva
6
Mientras espera, tueste las almendras en una sartén seca.
Ingredientes que necesitarás
AlmendraAlmendra
TostadaTostada
Equipo que necesitarás
SarténSartén
7
En un tazón de acero inoxidable separado, vierta 3 1/2 tazas (875 ml) de agua hirviendo sobre el cuscús y déjelo reposar durante 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
AguaAgua
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Espolvorear el cuscús con un tenedor.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
9
Servir el guiso sobre el cuscús y decorar con almendras tostadas.
Ingredientes que necesitarás
CuscúsCuscús
AlmendraAlmendra
GuisoGuiso
10
¡VÍSTETE!Asegúrese de tener algunos camellos cerca para agregar un poco de ambiente del norte de África. Un alce o un caribú bastarán.
11
Reimpreso con permiso de Camp Cooking In the Wild por Mark Scriver, Wendy Grater, Joanna
Equipo que necesitarás
RalladorRallador
12
Baker, 2012 La prensa de Heliconia una impresión de Fox Chapel Publishing
DificultadExperto
Listo en40 min.
Porciones6
Puntuación de Salud67
Revista