Risotto Verde con Habas

Name: Risotto Verde con Habas
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa mantequilla dividida; 946 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 227 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO habas frescas sin cáscara; 1 pequeño cebolla finamente picada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano Reggiano rallado; 4 camarones y venas sal al gusto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Pechugas de faisán si )

Risotto Verde con Habas es un gluten receta con 4 porciones. Una porción contiene 376 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa. Para $1.73 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Ve a la tienda y compra cebolla, mantequilla, habas sin cáscara y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como guarnición mediterránea. Es traído a usted por Allrecipes. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Con una espátula puntuación de 40%, este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Risotto de Farro con Espárragos y Habas Receta, Tagine de Habas, Judías Verdes y Corazones de Alcachofa, y Risotto de Verduras de Primavera Con Espárragos, Calabacines, Habas, Guisantes y Colmenillas.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Mientras tanto, pelar las favas y desechar las vainas. Hervir las favas durante 4 minutos, colar y sumergirlas inmediatamente en agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Olla

Dejar enfriar durante 2 minutos, luego perforar las favas y sacarlas de su piel. Separar 3/4 de las favas y hacer puré en un procesador de alimentos.

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

En una cacerola grande separada, ponga el caldo a fuego lento y manténgalo caliente. Mientras tanto, en otra cacerola grande a fuego medio, derrita 1,5 cucharadas de mantequilla y agrega las cebollas. Reduzca el fuego a bajo y cocine por unos 5 minutos; no dore las cebollas.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cebolla

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el arroz y cocine, mientras revuelve, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino, aumente el fuego a medio y revuelva constantemente. Cuando el vino haya sido absorbido, añadir un poco de caldo caliente. Una vez absorbido el caldo, añadir un poco más; repetir este proceso, revolviendo constantemente, hasta que el arroz esté bien cocido.

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Arroz

Vino

Al arroz cocido añadir las favas en puré, las 1,5 cucharadas restantes de mantequilla, el resto de las favas y el queso. Cocine a fuego medio, revolviendo, hasta que la mantequilla y el queso se derritan y el puré se incorpore uniformemente. Sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Arroz Cocido

Mantequilla

Queso

Sal

Equipo

Olla

Procesador De Alimentos

Sartén Para Salsa

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

Arroz Arborio 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

mantequilla dividida 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

habas frescas sin cáscara 1pequeño

cebolla finamente picada 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano Reggiano rallado 4camarones y venas

sal al gusto 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

Pechugas de faisán si )

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

El italiano funciona muy bien con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Barone Ricasoli Colledila Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 85 dólares por botella.