Risotto Veneciano de Mariscos

Name: Risotto Veneciano de Mariscos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 1 cabeza Huesos de pescado y; 1 2 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas ajo picado; 6 camarones y venas Queso Parmesano rallado; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa perejil picado; 6 camarones y venas Sal, pimienta; 6 camarones y venas Conchas de camarones y langosta

La receta de Risotto Veneciano de mariscos podría satisfacer su antojo mediterráneo en aproximadamente 45 minutos. Este plato tiene 221 calorías, 11g de proteína, y 19g de grasa por porción. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Diríjase a la tienda y recoja queso parmesano, huesos y cabezas de pescado, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Sardinas Venecianas, Vieiras de estilo veneciano, y Camarones Venecianos y Vieiras para recetas similares.

Instrucciones

Haga un caldo de pescado rico con las conchas, las espinas y las cabezas de pescado. Siga la receta del risotto, pero agregue el ajo picado con la cebolla y cocine el arroz en el caldo de pescado colado.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Ajo

Conchas De Pasta

Cebolla

Pescado

Arroz

Calentar los mariscos cocidos en 4 cucharadas de mantequilla, sazonar al gusto y mezclar con el perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Mariscos

Perejil

Mantequilla

Mezcle en el risotto cocido y agregue el resto de la mantequilla y el queso parmesano rallado.

Ingredientes que necesitarás

Queso Parmesano Rallado

Mantequilla

Ingredientes

Porciones:

62 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón 1cabeza

Huesos de pescado y 12 3/4 tazas de almendras enteras, con piel y tostadas

ajo picado 6camarones y venas

Queso Parmesano rallado 32 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

perejil picado 6camarones y venas

Sal, pimienta 6camarones y venas

Conchas de camarones y langosta

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. La Tenuta di Nozzole Chianti Classico Riserva (media botella) con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 14 dólares por botella.