Risotto Primavera

Name: Risotto Primavera
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible espárragos cortados en diagonal (2 pulgadas); 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 794 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath tomillo fresco picado; 1 diente de ajo picado; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 taza de queso parmesano fresco rallado, dividido; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Sal, para escarchar el cristal; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible calabaza amarilla picada

Risotto Primavera

Risotto Primaveran es un gluten guarnición. Una porción contiene 302 calorías, 10g de proteína, y 6g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes mantequilla, puerro, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 49% este plato es bueno. Tratar Risotto Primavera, Risotto Primavera, y Risotto Primavera para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar las verduras, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los espárragos y los siguientes 4 ingredientes( espárragos a través del ajo); cocine durante 10 minutos o hasta que los espárragos estén crujientes y tiernos, revolviendo con frecuencia. Reservar; mantener caliente.

Ingredientes que necesitarás

Espárragos

Ajo

Para preparar el risotto, combine el agua y el caldo en una cacerola mediana (no hierva). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Derretir la mantequilla en un horno holandés grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el puerro; cocine durante 4 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Puerros

Agregue el arroz; cocine 2 minutos, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino y cocine 1 minuto. Agregue 1 taza de la mezcla de caldo y cocine durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Vino

Agregue la mezcla de caldo restante, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue 1/4 de taza de queso, tomillo y 1/2 cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

Queso