Risotto de Patata Dulce y Cebada de Cocción Lenta

Name: Risotto de Patata Dulce y Cebada de Cocción Lenta
Prep time: 4 h 50 min
Cook time: 4 h 50 min
Total time: 4 h 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible semillas de soja de edamame (verde) sin cáscara congeladas (de una bolsa de 12 onzas), descongeladas; 3 clavo mediano ajo, finamente picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso parmesano rallado; 296 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada sin cocer; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebollas dulces picadas (3 medianas); 828 1 libra de Mafaldi fresco si es posible batatas de color naranja oscuro de 12 onzas (aproximadamente 2 medianas), peladas, finamente picadas (aproximadamente; 1 1 libra de calabacín, hojas secas de tomillo; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. caja de caldo de pollo Progresso® (4 tazas) o caldo de verduras; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva o vegetal

El Risotto de Patata Dulce y Cebada de cocción lenta podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Este plato tiene 280 calorías, 9g de proteína, y 3g de grasa por porción. Para $1.26 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Una mezcla de caldo de verduras, cebollas, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 4 horas y 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Risotto de Cebada y Espárragos de Cocción Lenta, Risotto de Cebada y Garbanzos de Cocción lenta, y Risotto de Cebada con Champiñones de Cocción Lenta.

Instrucciones

En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla; cocine unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté transparente.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo; cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se ablande.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Rocíe una olla de cocción lenta de 3 a 4 cuartos con aerosol para cocinar. En la olla, mezcle las batatas, la cebada, el tomillo, la sal y 3 tazas del caldo.

Ingredientes que necesitarás

Batata

Spray Para Cocinar

Cebada

Caldo

Tomillo

Sal

Equipo que necesitarás

Olla De Cocción Lenta

Agregue la mezcla de cebolla y ajo.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Tapar; cocinar a fuego lento de 4 a 5 horas.

En una taza medidora de 2 tazas para microondas, calienta en el microondas 1 taza de caldo restante a temperatura alta de 2 a 3 minutos o hasta que hierva. Mezcle el edamame descongelado y el caldo hirviendo en la mezcla de cebada en la olla. Aumente el fuego a Alto; tape y cocine de 25 a 30 minutos más o hasta que el edamame esté tierno.

Ingredientes que necesitarás

Edamame Congelado (sin Vainas)

Cebada

Caldo

Equipo que necesitarás

Taza Medidora

Microondas

Servir en cuencos poco profundos; espolvorear con queso.

Ingredientes que necesitarás

Queso

Equipo que necesitarás

Tazón

Equipo

Sartén

Olla De Cocción Lenta

Taza Medidora

Microondas

Tazón

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

semillas de soja de edamame (verde) sin cáscara congeladas (de una bolsa de 12 onzas), descongeladas 3clavo mediano

ajo, finamente picado 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

queso parmesano rallado 2961 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebada perlada sin cocer 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebollas dulces picadas (3 medianas)8281 libra de Mafaldi fresco si es posible

batatas de color naranja oscuro de 12 onzas (aproximadamente 2 medianas), peladas, finamente picadas (aproximadamente 11 libra de calabacín,

hojas secas de tomillo 9071 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

caja de caldo de pollo Progresso® (4 tazas) o caldo de verduras 11 libra de calabacín,

aceite de oliva o vegetal

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Castello di Meleto Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 62 dólares por botella.