Risotto de Guisantes y Espárragos Verdes

Name: Risotto de Guisantes y Espárragos Verdes
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz Arborio sin cocer (de grano corto); 227 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 8 onzas de jamón serrano, jamón ibérico u otro jamón de alta calidad cortado en cubitos; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo menta fresca picada; 1 diente de ajo picado; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath Camarones, con cola, con cáscara quitada, desvenados; 1 1 libra de calabacín, plata sin igual; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 651 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Parmesano; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible guisantes verdes dulces congelados, descongelados; 4 camarones y venas Sal y pimienta al gusto; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla dulce finamente picada

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba el Risotto de Guisantes y Espárragos verdes. Para $2.09 por porción, se obtiene un plato de acompañamiento que sirve a 4. Una porción contiene 360 calorías, 12g de proteína, y 12g de grasa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra cebolla, aceite de oliva, diente de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 41 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Risotto Verde Primaveral con Guisantes, Espárragos e Hinojo, Risotto De Espárragos Silvestres Y Albahaca De Ópalo Con Tomate Verde Frío, y Arroz Inspirado: Risotto de Arroz con Calabaza y Parmesano con Espárragos y Guisantes Verdes (Sin Gluten).

Instrucciones

Mezcle los primeros 4 ingredientes en un tazón mediano apto para microondas. Microondas a TEMPERATURA ALTA 3 minutos. Agregue el arroz y caliente en el microondas a temperatura ALTA durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue 2 3/4 tazas de caldo y 1/4 taza de vino. Cubra bien con envoltura de plástico. (No ventilar). Microondas a FUEGO ALTO 9 minutos. Revuelva cuidadosamente el tazón sin destapar (para incorporar la mezcla) y caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA durante 8 minutos. Retire y deseche con cuidado la envoltura de plástico. Agregue el queso y 1/4 de taza de caldo de pollo, revolviendo de 30 segundos a 1 minuto o hasta que esté cremoso.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Cebolla Amarilla, Cortada En Octavos

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

Agregue 1/4 de taza de caldo adicional, 1 cucharada. a la vez, si es necesario, para la consistencia deseada. Sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Mientras tanto, corta y desecha los extremos duros de los espárragos y córtalos en trozos de 2 pulgadas. Saltee los espárragos en una sartén antiadherente ligeramente engrasada a fuego medio de 3 a 4 minutos o hasta que estén tiernos y crujientes; agregue los guisantes verdes. Mezcle la mezcla de espárragos, la menta fresca picada, la ralladura de limón y el jugo de limón en el risotto preparado.

Ingredientes que necesitarás

Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados

Menta Fresca

Guisantes Verdes

Plata Sin Igual

8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Servir inmediatamente.

Nota: Solo para fines de prueba, utilizamos Arroz Risotto Selecto de Arroz al estilo Italiano, un horno de microondas de 1,100 vatios y un tazón de vidrio de 2 1/2 litros. Descubrimos que las envolturas de plástico autoadhesivas, como GLAD Press'n Seal, no funcionan en esta aplicación.

Ingredientes que necesitarás

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

Crema Batida O Helado De Vainilla Y Nueces Tostadas Adicionales, Opcional

3 Palitos De Pretzel

2 Cucharadas De Mezcla De Azúcar Morena SPLENDA®