Risotto de Gouda Ahumado con Espinacas y Champiñones

Risotto de Gouda Ahumado con Espinacas y Champiñones
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Risotto de Gouda ahumado con Espinacas y champiñones. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 462 calorías, 18g de proteína, y 14g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.83 por porción. Una mezcla de arroz arborio, vino, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pizza de Espinacas Gouda Ahumadas, Ensalada de Espinacas Gouda Ahumadas, y Frittata de Champiñones y Espinacas Con Gouda Ahumado para recetas similares.

Instrucciones

1
Para preparar el risotto, combine el agua y el caldo; reserve. Derretir la mantequilla en una cacerola antiadherente grande a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CaldoCaldo
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue 1/3 taza de chalotes; cubra y cocine durante 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
ChalotesChalotes
3
Agregue el arroz; cocine 2 minutos, sin tapar, revolviendo constantemente. Agregue 1/2 taza de vino; cocine durante 30 segundos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.
Ingredientes que necesitarás
ArrozArroz
VinoVino
4
Agregue 1/2 cucharadita de sal y la mezcla de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que cada porción de la mezcla de caldo se absorba antes de agregar la siguiente (aproximadamente 20 minutos en total). Agregue el Gouda; cocine hasta que se derrita. Agregue las espinacas; cocine hasta que las espinacas se marchiten.
Ingredientes que necesitarás
EspinacasEspinacas
CaldoCaldo
GoudaGouda
SalSal
5
Para preparar los champiñones, caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
Equipo que necesitarás
SarténSartén
6
Agregue los champiñones y saltee durante 5 minutos o hasta que comience a dorarse.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
7
Agregue 1/3 taza de chalotes, 1/4 taza de vino, tomillo picado, romero picado y ajo picado, y saltee 1 minuto o hasta que el vino se absorba.
Ingredientes que necesitarás
Ajo PicadoAjo Picado
RomeroRomero
ChalotesChalotes
TomilloTomillo
VinoVino
8
Espolvoree con 1/4 de cucharadita de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
9
Divida el risotto de manera uniforme entre 6 tazones; cubra con la mezcla de champiñones y espolvoree con parmesano.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
ParmesanoParmesano
Equipo que necesitarás
TazónTazón
10
Decorar con ramitas de romero, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
RomeroRomero

Ingredientes

4731 libra de Mafaldi fresco si es posibleArroz arborio u otro arroz de grano cortoArroz arborio u otro arroz de grano corto0Trozos de caramelo de la barra Heathcon 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)con 4 g de grasa o menos por porción (recomendado: sopa de tomate con trozos de Amy)11 cucharada de orégano seco1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de champiñones cortados en rodajas (acerca detazas de champiñones cortados en rodajas (acerca de227Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de champiñones en rodajas (acerca detazas de champiñones en rodajas (acerca de591 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco secovino blanco seco1181 libra de Mafaldi fresco si es posiblevino blanco secovino blanco seco907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOcaldo de pollo sin grasa y con menos sodiocaldo de pollo sin grasa y con menos sodio2Trozos de caramelo de la barra Heathromero fresco picadoromero fresco picado2Trozos de caramelo de la barra Heathtomillo fresco picadotomillo fresco picado1diente de ajo picadodiente de ajo picado170Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1/2 taza de queso Gouda ahumado rallado1/2 taza de queso Gouda ahumado rallado11 cucharada de orégano seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco99Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de champiñones de ostra en rodajas (aproximadamentetazas de champiñones de ostra en rodajas (aproximadamente28Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO1/4 taza de queso parmesano fresco rallado1/4 taza de queso parmesano fresco rallado0Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos1Trozos de caramelo de la barra Heath5 caramelos de oblea Necco, divididos5 caramelos de oblea Necco, divididos791 libra de Mafaldi fresco si es posiblechalotes picadoschalotes picados99Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca detazas de champiñones shiitake en rodajas (acerca de142Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLOtazas de espinacas picadas (aproximadamentetazas de espinacas picadas (aproximadamente4731 libra de Mafaldi fresco si es posible1 onza de licor de fusión con clasificación X1 onza de licor de fusión con clasificación X
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud27
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