Risotto de Farro con Champiñones

Name: Risotto de Farro con Champiñones
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 454 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tazas de champiñones en rodajas (acerca de; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible farro crudo; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible perejil de hoja plana fresco picado; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 2 dientes de ajo picados; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de mezcla de hongos silvestres secos (aproximadamente; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 28 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1/4 taza de queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath sal, dividida; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada Caldo de Setas

Risotto de Farro con Champiñones podría ser solo el Mediterraneo receta que está buscando. Una porción contiene 290 calorías, 9g de proteína, y 7g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.25 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, tomillo, caldo de champiñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Funciona bien como guarnición a un precio razonable. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Risotto de Farro con Champiñones Asados, Risotto de Farro con Setas Silvestres y Espárragos, y Risotto de Farro Ale Marrón con Champiñones Asados para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los champiñones secos en un tazón mediano; cúbralos con agua hirviendo.

Ingredientes que necesitarás

Setas Secas

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 30 minutos o hasta que estén tiernos; escurrir. Corta los champiñones en trozos gruesos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Llevar el caldo de champiñones a fuego lento en una cacerola pequeña (no hervir). Mantenga el caldo caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Seta

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Calienta un horno holandés a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el farro y la cebolla; cocine durante 5 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Farro

Cebolla

Agregue el ajo; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Agregue los champiñones rehidratados, los champiñones cremini y 1/2 cucharadita de sal; saltee durante 5 minutos o hasta que los champiñones cremini estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Sal

Agregue el vino y el tomillo; cocine hasta que el líquido casi se evapore.

Ingredientes que necesitarás

Tomillo

Vino

Agregue 1/2 taza de caldo a la mezcla de farro; cocine a fuego medio durante 4 minutos o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Farro

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Agregue 4 1/2 tazas de caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo ocasionalmente hasta que cada porción de caldo se absorba antes de agregar la siguiente (aproximadamente 40 minutos en total).

Ingredientes que necesitarás

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Agregue 1/4 cucharadita de sal restante, 1/2 taza de caldo, queso, perejil y pimienta; revuelva hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Perejil

Queso

Pimienta

1 Manojo Grande De Espinacas De Granja, Lavadas Y Secas

Sal

Nota del vino: Me gusta la idea de servir un vino espumoso con Risotto de Farro con Champiñones the las burbujas coinciden con la textura del grano. El prosecco se ha convertido en un aperitivo popular, pero este Prosecco Soligo ($1

Ingredientes que necesitarás

Prosecco

Seta

Aperitivo

Farro

Grano

Vino

tiene más cuerpo que la mayoría, por lo que resiste bien a la comida. Con sus vibrantes sabores de frutas de hueso, contrasta agradablemente con el carácter terroso de las setas que dominan este plato. -- Gary Vaynerchuck

Ingredientes que necesitarás

Seta

Fruta