Risotto de Eglefino Ahumado y Puerro

Name: Risotto de Eglefino Ahumado y Puerro
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 manojo pequeño a de cebollino, cortado; 1 vidrio vino blanco seco; 4 puerros jóvenes, cortados a lo largo por la mitad y cortados en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 300 Nueces del tipo que quieras (picadas) arroz arborio o arroz carnaroli; 400 Nueces del tipo que quieras (picadas) eglefino ahumado; 1 cubo caldo de pollo fresco, o concentrado, de hasta 1,5 litros, mantenido a fuego lento

El risotto de eglefino ahumado y puerro podría ser una buena receta para ampliar su repertorio de platos principales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 32g de proteína, 20g de grasa y un total de 653 calorías. Esta receta sin gluten y pescatariana sirve 4 y cuesta $3.62 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra arroz carnaroli, concentrado, vino y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es buena. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Risotto de eglefino ahumado y puerro, Sopa De Puerro Y Eglefino Ahumado, y Sopa de Eglefino Ahumado, Puerro y Frijoles con Mantequilla Sin Lácteos.

Ingredientes

Porciones:

4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 aceitunas rellenas de pimiento 1manojo pequeño

a de cebollino, cortado 1vidrio

vino blanco seco 4

puerros jóvenes, cortados a lo largo por la mitad y cortados en rodajas finas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 300Nueces del tipo que quieras (picadas)

arroz arborio o arroz carnaroli 400Nueces del tipo que quieras (picadas)

eglefino ahumado 1cubo

caldo de pollo fresco, o concentrado, de hasta 1,5 litros, mantenido a fuego lento

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el eglefino. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es St.Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 23 dólares.