Risotto de Champiñones Porcini

Name: Risotto de Champiñones Porcini
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio sin cocer u otro arroz de grano medio; 1 ñame, pelado y cortado en gajos gruesos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath salchicha de cerdo sin envoltura; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 limón rallado y 4 vueltas de cáscara de limón; 142 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO setas porcini secas; 1 1 libra de calabacín, 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 4 dientes de ajo picados; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla picada; 113 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO taza de queso Parmesano-Reggiano fresco rallado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible agua hirviendo

La receta de Risotto de champiñones Porcini está lista en unos 45 minutos y es sin duda un gran gluten opción para los amantes de la comida mediterránea. Esta receta sirve 8 porciones con 386 calorías, 11g de proteína, y 11g de grasa cada. Para $5.65 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como guarnición. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Dirígete a la tienda y compra arroz arborio, dientes de ajo, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Con una espátula puntuación de 48% este plato es sólido. Tratar Risotto de Champiñones Porcini, Risotto de Champiñones Porcini, y Risotto de Champiñones Porcini para recetas similares.

Instrucciones

Combine los champiñones y 2 tazas de agua hirviendo en un tazón. Tapar y dejar reposar 30 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Escurrir y enjuagar en un colador; escurrir. Picar champiñones.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Equipo que necesitarás

Colador

Llevar el caldo a fuego lento (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Caliente la mantequilla y el aceite en una cacerola grande a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo a la sartén; cocine durante 8 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el arroz; cocine 1 minuto, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino; cocine durante 2 minutos o hasta que se absorba, revolviendo constantemente. Agregue los champiñones, el tomillo y la hoja de laurel.

Ingredientes que necesitarás

Seta

Hojas De Laurel

Tomillo

Vino

Agregue el caldo, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción del caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 25 minutos en total). Deseche la hoja de laurel. Agregue el queso, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Queso