Risotto de Cebada y Setas Silvestres con Salvia

El "Risotto" de cebada con setas silvestres con Salvia podría ser el acompañamiento que está buscando. Para $2.96 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 6g de proteína, 5g de grasa y un total de 170 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un bastante barato receta para los amantes de la comida mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Dirígete a la tienda y compra un rico caldo de porcini, mantequilla, queso parmesano y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Risotto de Setas Silvestres y Cebada, Risotto de Cebada con Setas Silvestres, y Pasteles de Risotto de Salvia, Cebolla y Arroz Salvaje para recetas similares.

Instrucciones

Combine la cebada y el agua en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Dejar reposar durante 2 horas; escurrir.

Llevar a fuego lento el caldo de Porcini rico en una cacerola.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Agregue la cebolla; cocine durante 5 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Agregue los champiñones y la sal; cocine durante 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

Pan Del Día Anterior Cortado En Cubos (cubos De 1/2 Pulgada), Sin Corteza

Agregue la cebada, el Caldo de Porcini Rico y la salvia a la mezcla de cebolla. Llevar a ebullición a fuego medio; reducir el fuego y hervir a fuego lento durante 30 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

1/2 Ramita De Romero

Retire del fuego; agregue el queso, la mantequilla y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

2 Tazas De Nueces Pecanas Picadas, Opcional

4-1/2 Tazas De Queso Cheddar Rallado

1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)

Equipo

3 Palitos De Pretzel

20 Fresas Frescas, Sin Tallo

2 Limas, Ralladura De 1, Jugo De Ambas

Ingredientes

Porciones:

0Trozos de caramelo de la barra Heath

salchicha de cerdo sin envoltura 12 cucharaditas de ajo en polvo

2 tazas de nueces pecanas picadas, opcional 2Trozos de caramelo de la barra Heath

salvia fresca picada 12 cucharaditas de ajo en polvo

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolla finamente picada 431 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

1/3 taza (aproximadamente queso parmesano fresco rallado 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebada perlada sin cocer 2Trozos de caramelo de la barra Heath

queso pecorino-romano recién rallado o al gusto 4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tazas tapones de champiñones shiitake en rodajas finas (aproximadamente 9461 libra de Mafaldi fresco si es posible

Caldo de Porcini Rico 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano y Verdicchio son excelentes opciones para el italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. El Casaloste Chianti Classico Riserva con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 28 dólares por botella.

Casaloste Chianti Classico Riserva

Color rojo rubí intenso. Su aroma combina los aromas frutales típicos de Sangiovese (como mora, marasca madura, ciruela) con las elegantes notas de madera. En boca es aterciopelado y armonioso con un excelente equilibrio entre acidez y taninos dulces. Vino de crianza, da lo mejor a partir del 5o año después de la vendimia, va acompañado de carne roja a la parrilla. Su armonía y tipicidad también son exaltadas perfectamente por los quesos curados.