Risotto de Cebada con Setas Silvestres

Risotto de Cebada con Setas Silvestres
El risotto de cebada con champiñones silvestres podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.27 por porción. Una porción contiene 260 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa. Dirígete a la tienda y compra cebada perlada, champiñones cremini, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Risotto de Cebada con Setas Silvestres, Risotto de Setas Silvestres y Cebada, y Risotto de Cebada con Jamón y Champiñones.

Instrucciones

1
Calienta un horno holandés a fuego medio.
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
Agregue aceite a la sartén; revuelva para cubrir.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
3
Agregue el puerro; saltee 10 minutos o hasta que estén tiernos.
Ingredientes que necesitarás
Hojas De Estragón Recién Picadas, Para DecorarHojas De Estragón Recién Picadas, Para Decorar
4
Agregue las ostras, los cremini y los hongos shiitake; cocine 15 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Setas ShiitakeSetas Shiitake
2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina
5
Agregue la cebada y el ajo; cocine 2 minutos o hasta que estén tostados y fragantes, revolviendo con frecuencia.
Ingredientes que necesitarás
CebadaCebada
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
6
Agregue el vino y 1 cucharadita de tomillo; cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que el líquido se absorba por completo.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
7
Agrega 8 tazas de agua y los champiñones porcini. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la cebada esté tierna y cremosa, revolviendo con frecuencia. Agregue el queso, la sal y la pimienta.
Ingredientes que necesitarás
8 Lonchas De Salami Genovés, Picado8 Lonchas De Salami Genovés, Picado
CebadaCebada
2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla2 A 4 Cucharadas De Mezcla Para Sopa De Cebolla
1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
8
Espolvorea con la 1 cucharadita de tomillo restante.
Ingredientes que necesitarás
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
9
Servir de inmediato.

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Pruebe el maridaje con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.
Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico
Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico
Profunda concentración de sabores sangioveses de cereza clásica, tierra y un toque de pistachos ahumados. Elaborado con 100% Sangiovese.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 45 min.
Porciones6
Puntuación de Salud41
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