Risotto de Cebada con Setas Silvestres

Name: Risotto de Cebada con Setas Silvestres
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 cp. vegetales (es decir, espinacas) salchicha de cerdo sin envoltura; 227 chile habanero champiñones cremosos, cortados en rodajas; 14 chile habanero champiñones porcini secos, picados en trozos grandes; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 cp. vegetales (es decir, espinacas) tomillo fresco picado, dividido; 1 cp. queso parmesano rallado aderezo de limón y pimienta; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) sal kosher; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible puerro en rodajas finas (unos 2 grandes); 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra; 227 chile habanero setas de ostra, cortadas en rodajas; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebada perlada sin cocer; 142 chile habanero setas shiitake, sin tallo y en rodajas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onzas de queso parmesano vegetariano, rallado (aproximadamente; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

El risotto de cebada con champiñones silvestres podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve para 6 y cuesta $3.27 por porción. Una porción contiene 260 calorías, 11g de proteína, y 6g de grasa. Dirígete a la tienda y compra cebada perlada, champiñones cremini, ajo y algunas otras cosas para prepararla hoy. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó mucho este plato mediterráneo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 1 hora y 45 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 73%. Esta puntuación es sólida. Recetas similares incluyen Risotto de Cebada con Setas Silvestres, Risotto de Setas Silvestres y Cebada, y Risotto de Cebada con Jamón y Champiñones.

Instrucciones

Calienta un horno holandés a fuego medio.

Equipo que necesitarás

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

Agregue aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Queso Tallegi, Picado

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Agregue el puerro; saltee 10 minutos o hasta que estén tiernos.

Ingredientes que necesitarás

1 Cabeza Pequeña De Col Rizada, O Napa, Cortada En Tiras De 1 Pulgada De Grosor

Agregue las ostras, los cremini y los hongos shiitake; cocine 15 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Setas Shiitake

2 A 3 Cucharaditas De Sal Marina

Agregue la cebada y el ajo; cocine 2 minutos o hasta que estén tostados y fragantes, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Cebada

Migas De Carne Vegetariana Congeladas

Agregue el vino y 1 cucharadita de tomillo; cocine a fuego lento durante 1 minuto o hasta que el líquido se absorba por completo.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Agrega 8 tazas de agua y los champiñones porcini. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 1 hora o hasta que la cebada esté tierna y cremosa, revolviendo con frecuencia. Agregue el queso, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Frascos Cada Uno) Salchicha Italiana Y Salsa De Espagueti Con Ajo

Cebada

Cortado En Cubos De 1 Pulgada

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Chirivías, Peladas Y Cortadas En Trozos De 1/2 Pulgada

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Espolvorea con la 1 cucharadita de tomillo restante.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Cabeza De Col Rizada Finamente Cortada

Servir de inmediato.

Equipo

1 Barra De Mantequilla, Más 3 Cucharadas De Mantequilla Derretida Para Untar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Ingredientes

Porciones:

0cp. vegetales (es decir, espinacas)

salchicha de cerdo sin envoltura 227chile habanero

champiñones cremosos, cortados en rodajas 14chile habanero

champiñones porcini secos, picados en trozos grandes 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 2cp. vegetales (es decir, espinacas)

tomillo fresco picado, dividido 1cp. queso parmesano rallado

aderezo de limón y pimienta 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

sal kosher 4731 libra de Mafaldi fresco si es posible

puerro en rodajas finas (unos 2 grandes)1cp. queso parmesano rallado

aceite de oliva virgen extra 227chile habanero

setas de ostra, cortadas en rodajas 2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebada perlada sin cocer 142chile habanero

setas shiitake, sin tallo y en rodajas 1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

onzas de queso parmesano vegetariano, rallado (aproximadamente 2Cebolla Amarilla Mediana, Picada

chirivías, peladas y cortadas en trozos de 1/2 pulgada

Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiano en el menú? Pruebe el maridaje con Chianti, Trebbiano y Verdicchio. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carnes blancas, mientras que Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y atrevidos. El Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 30 dólares por botella.