Risotto De Calabaza Con Jamón

Name: Risotto De Calabaza Con Jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible arroz arborio sin cocer u otro arroz de grano corto; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino blanco seco; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada perejil fresco picado; 1 cucharada. vinagre de vino tinto diente de ajo picado; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla finamente picada; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada queso romano o parmesano rallado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible onza de jamón en rodajas muy finas, o jamón magro, picado (aproximadamente; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tazas de calabaza fresca pelada en cubos; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 taza de mayonesa, como la de Hellmann's

El Risotto de calabaza Con Jamón podría ser el acompañamiento que estás buscando. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 197 calorías, 7g de proteína, y 2g de grasa. Para $1.15 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es un económico receta para los amantes de la comida mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tiene arroz arborio, vino, queso parmesano y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta partitura es sólida. Tratar Risotto de Calabaza con Bourbon y Pinchos con Jamón y Queso de Cabra, Risotto De Guisantes Dulces Con Jamón, y Risotto con Mascarpone y Jamón para recetas similares.

Instrucciones

Cuece al vapor la calabaza, tapada, durante 15 minutos o hasta que esté tierna; reserva.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Llevar el caldo a fuego lento en una cacerola (no hervir). Mantener caliente a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Cubra una cacerola grande con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla y el ajo; saltee durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Agregue el arroz; saltee 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Arroz

Agregue el vino; cocine durante 1 minuto o hasta que el líquido casi se absorba, revolviendo constantemente.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Agregue el caldo caliente, 1/2 taza a la vez, revolviendo constantemente hasta que se absorba cada porción de caldo antes de agregar la siguiente (aproximadamente 18 minutos en total). Agregue la calabaza; cocine durante 2 minutos o hasta que se caliente completamente.

Ingredientes que necesitarás

Calabaza

Caldo

Retire del fuego; agregue el queso y los ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Queso