Risotto de Azafrán y Limón De ' One Good Dish

Name: Risotto de Azafrán y Limón De ' One Good Dish
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, calentado; 1 Ralladura y jugo de limón; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 ( berenjenas) cebolla finamente picada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Sobre el queso Parmesano-Reggiano rallado; 1 pizca Un poco de azafrán, desmenuzado; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Risotto de azafrán y limón De ' One Good Dish podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta original y sin gluten tiene 172 calorías, 4g de proteína, y 15g de grasa por porción. Para $1.32 por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra cebolla, vino, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Un par de personas hicieron esta receta, y 95 dirían que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 23%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Risotto de Azafrán y Limón en Conserva, Risotto Sin Gluten: Risotto de Azafrán Con o Sin Vino, y Budín de Pan de Jamón y Gruyère De ' One Good Dish para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola pesada, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la cebolla, sazone y cocine suavemente hasta que se ablande, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el arroz y el azafrán, revuelva bien para cubrir el arroz y deje chisporrotear un poco. Deje que la cebolla coloree ligeramente, agregue el vino y una buena pizca de sal y cocine durante 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Azafrán

Cebolla

Arroz

Sal

Vino

Agregue 1 taza de caldo caliente, revuelva y ajuste el fuego para mantener un hervor a fuego lento. Revuelva con frecuencia a medida que el arroz absorbe el líquido. Cuando vea pequeños sumideros en la superficie del arroz, es hora de agregar más caldo. Haga esto cada 5 minutos, revolviendo 1/2 taza de caldo de pollo cada vez. El tiempo total de cocción debe ser de unos 20 minutos, y los granos de arroz deben estar un poco al dente.

Ingredientes que necesitarás

Caldo

Grano

Arroz

Añadir la ralladura de limón, el jugo y la mantequilla. Pruebe una cucharada para comprobar el condimento y ajustar si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Limón

Condimento

Mantequilla

Jugo

Agregue un poco más de caldo si el risotto parece demasiado rígido. Agregue el queso parmesano rallado y sirva en tazones de sopa poco profundos. Si prefieres un risotto más soposo, como a veces hago, vierte un poco de caldo extra en cada tazón.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano