Risotto con Verduras del Sur y Tocino

La receta de Risotto con verduras del Sur y tocino está lista en aproximadamente 1 hora y es definitivamente un súper sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida sureña. Una porción de este plato contiene alrededor 20g de proteína, 23g de grasa y un total de 655 calorías. Esta receta sirve para 2 personas y cuesta 3 3.53 por porción. Un par de personas hicieron esta receta, y 44 dirían que dio en el clavo. De la cabeza a la tienda y recoger canolan aceite, tocino, tomates enlatados, y algunas otras cosas para hacer hoy. Para usar el aceite de canolan, puede seguir este plato principal con el Empanadas de Cereza y Albaricoque como postre. Funciona bien como un plato principal bastante caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 92%. Esta puntuación es excepcional. Tratar Verduras Del Sur Con Tocino, Verdes Sureños Perfectos (Col Rizada, Remolacha, Berza, Mostaza), y Salchicha de Tocino con Ensalada Sureña" Southern Comfort" para recetas similares.

Instrucciones

En una olla grande, hierva 2 tazas de caldo de pollo a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue ¼ de cucharadita de sal y verduras, reduzca el fuego a medio y cocine hasta que estén tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Sal

Escurrir y reservar el líquido.

Caliente el aceite en un horno holandés grande a fuego medio-alto hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue el tocino y fríalo hasta que toda su grasa se haya fundido, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Tocino

Coloque el tocino en una toalla de papel para escurrir y vierta todas menos 2 cucharadas de grasa de la sartén(reserve la parte que vierte). Reduzca el fuego a bajo y agregue las cebollas picadas en trozos grandes. Cocine, revolviendo, hasta que esté suave, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Tocino

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Sartén

Agregue 2 dientes de ajo y cocine otros 2 a 3 minutos. Subir el fuego a medio, exprimir los tomates con las manos y añadirlos. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Tomate

Agregue las verduras cocidas y ½ taza de caldo reservado; cocine a fuego lento hasta que se caliente completamente, aproximadamente 5 minutos. Manténgase caliente en la estufa (o transfiéralo a un tazón y recaliente cuando esté listo para comer).

Ingredientes que necesitarás

Verde

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Estufa

Tazón

Combine el caldo utilizado para cocinar verduras con el caldo restante y caliente a punto de hervir. Cubra otro horno holandés con la grasa de tocino restante (aproximadamente 1 ½ cucharada) y caliente a fuego medio-bajo.

Ingredientes que necesitarás

Goteo De Tocino

Verde

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Agregue la cebolla en rodajas y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo picado restante y cocine durante un minuto más.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Vierta el arroz y continúe cocinando, revolviendo con frecuencia hasta que los granos estén cubiertos de aceite y comiencen a tostarse, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Grano

Tostada

Arroz

Aceite De Cocina

Agregue sal y vino y cocine, revolviendo, hasta que casi se evapore, aproximadamente 1 minuto. Suba el fuego a medio y agregue 1 taza de caldo, revolviendo ocasionalmente hasta que el arroz haya absorbido el líquido.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Arroz

Sal

Vino

Baje el fuego a medio-bajo y continúe agregando caldo a la olla en medidas de media taza, revolviendo ocasionalmente hasta que se absorba cada lote antes de agregar más. Continúe agregando caldo hasta que el arroz esté tierno pero conserve un poco de picadura, unos 30 minutos (es posible que no use todo el caldo).

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Arroz

Equipo que necesitarás

Olla

Coloca el risotto en dos tazones para servir. Cubra con la mitad de las verduras, calentadas y 3 medias rebanadas de tocino. Repita con el risotto restante, las verduras y el tocino.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Tocino

Equipo que necesitarás

Tazón

Servir inmediatamente.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1771 libra de Mafaldi fresco si es posible

arroz arborio 32 cucharadas de mantequilla derretida

tocino, partido a la mitad 2

tomates ciruela, escaldados y pelados, o de una lata 12 cucharaditas de ajo en polvo

aceite vegetal o de canola 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

vino blanco seco 4clavo

ajo picado 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

col rizada de racimo 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 2

cebollas, 1 picada en trozos grandes, 1 en rodajas finas 1Trozos de caramelo de la barra Heath

Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Riesling, Vino espumoso y Zinfandel son mis mejores opciones para el Sur. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Chateau Ste. Michelle Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 10 dólares por botella.