Risotto con Calabaza, Panceta y Queso Jack

Risotto con Calabaza, Panceta y Queso Jack
Si tiene aproximadamente 45 minutos para pasar en la cocina, el Risotto con Calabaza, Panceta y Queso Jack podría ser un excelente gluten receta para probar. Una porción contiene 472 calorías, 14g de proteína, y 22g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.02 por porción, esta receta cubiertas 26% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Funciona bien como plato principal mediterráneo. Dirígete a la tienda y compra dientes de ajo, queso monterey Jack en cubos de 2 pulgadas, piñones y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar los piñones, puede seguir este plato principal con el Pastel de Pera con Piñones como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Risotto De Calabaza Con Panceta Y Pecorino, Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente, y Risotto de Calabaza con Panceta Crujiente.

Instrucciones

1
Precalienta el horno a 47
Equipo que necesitarás
HornoHorno
2
Coloque la calabaza en una sartén antiadherente recubierta con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
SquashSquash
JaleaJalea
RolloRollo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Hornee a 475 por 20 minutos o hasta que estén tiernos, volteándolos después de 10 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Reducir la temperatura del horno a 32
Equipo que necesitarás
HornoHorno
5
Combine el caldo, el agua, el vino y el estragón en una cacerola; cocine a fuego lento. Mantener caliente a fuego lento.
Ingredientes que necesitarás
EstragónEstragón
CaldoCaldo
AguaAgua
VinoVino
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
6
Cocine la panceta en un horno holandés grande a prueba de horno a fuego medio-alto hasta que esté crujiente.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
Horno HolandésHorno Holandés
7
Retire la panceta de la sartén; escurra sobre una toalla de papel. Deseche las gotas de la sartén.
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
Equipo que necesitarás
Toallas De PapelToallas De Papel
SarténSartén
8
Agregue la cebolla y el aceite a la sartén; saltee 10 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.
Ingredientes que necesitarás
CebollaCebolla
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
9
Agregue el ajo; saltee 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
10
Agregue el arroz a la sartén; saltee 1 minuto. Agregue la mezcla de caldo; hierva a fuego medio. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, sin tapar, durante 10 minutos. (No revuelva; el arroz tendrá una consistencia líquida similar a la del estofado.)
Ingredientes que necesitarás
CaldoCaldo
ArrozArroz
GuisoGuiso
Equipo que necesitarás
SarténSartén
11
Coloque la sartén en el horno; hornee a 325 por 15 minutos.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
SarténSartén
12
Retirar del horno. Agregue la calabaza, la panceta, el queso, la sal y la pimienta. Cubra con un paño limpio; deje reposar 10 minutos (el arroz continuará cocinándose).
Ingredientes que necesitarás
PancetaPanceta
QuesoQueso
PimientaPimienta
SquashSquash
ArrozArroz
SalSal
Equipo que necesitarás
HornoHorno
13
Espolvorear con piñones.
Ingredientes que necesitarás
PiñonesPiñones
14
Decorar con ramitas de estragón, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
EstragónEstragón
15
Vino perfecto: Clos du Val Chardonnay 2001 (Carneros, CA), This Este chardonnay tiene sabores refinados que recuerdan a natillas, caramelo, tartas de manzana y miel. Hay un toque de roble, pero el vino no es superbutroso, o tostado. Este vino se complementa con el sabor del arroz y la dulzura de la calabaza.
Ingredientes que necesitarás
ChardonnayChardonnay
CarameloCaramelo
FlanFlan
SquashSquash
ManzanaManzana
MielMiel
ArrozArroz
VinoVino
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud22
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