Rigatoni y albóndigas

Name: Rigatoni y albóndigas
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO nuez moscada, molida y más, para condimentar; 794 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates enteros; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO rigatoni, cocido al dente; 6 2 cucharadas de mantequilla derretida rebanadas gruesas de pan crujiente; 2 huevos batidos; 12 hojas frescas de albahaca, cortadas en gasa, opcional; 15 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO perejil de hoja plana fresco picado; 15 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO perejil fresco de hoja plana picado, y más para servir; 3 clavo ajo picado; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO 1 cucharadita de semilla de hinojo, 1/3 de palma; 340 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO carne de cerdo molida; 108 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 75 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO parmesano recién rallado y más para servir; 120 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto, opcional; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 5 caramelos de oblea Necco, divididos; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón; 61 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema; 1 cebolla amarilla, cortada en cubitos

Rigatoni y albóndigas es un plato principal para 8 personas. Por $2.48 por porción , esta receta cubre el 35% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 698 calorías , 35 g de proteína y 27 g de grasa . Si tienes huevos, perejil de hoja plana, perejil de hoja plana y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 9 personas han hecho esta receta y la harían nuevamente. Es presentada por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 2 horas y 15 minutos . Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de Spoonacular del 84% , lo cual es increíble. Los Rigatoni al horno con salchicha , los Rigatoni al horno y los Ziti o Rigatoni al horno son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para las albóndigas: Precalentar el horno a 200 grados F.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Papas Fritas Onduladas Y Cortadas En Trozos Grandes

Coloque el pan en una bandeja para hornear.

Ingredientes que necesitarás

4 1/4 A 1/2 Tazas De Harina Común (13 1/8 Onzas)

Equipo que necesitarás

Salsa De Arándanos Y Naranja En Cartón

Hornee hasta que esté totalmente seco, aproximadamente 30 minutos.

Equipo que necesitarás

2 Tazas De Papas Fritas Onduladas Y Cortadas En Trozos Grandes

Rompa el pan en trozos. Triture en un procesador de alimentos hasta que el pan se convierta en migas. Eche la carne en un tazón grande.

Ingredientes que necesitarás

4 1/4 A 1/2 Tazas De Harina Común (13 1/8 Onzas)

7 Papas Medianas, Peladas, Cocidas Y Machacadas

Equipo que necesitarás

1 Cebolla Española Grande, Cortada En Dados De 1 Pulgada

3/4 Taza De Leche A Temperatura Ambiente

Añade el pan rallado, el parmesano, la leche, el perejil, el ajo, los huevos, la sal y un poco de pimienta. Utiliza las manos limpias para mezclar todo hasta que esté bien combinado.

Ingredientes que necesitarás

2 Rebanadas De Pan Integral, Sin Corteza

3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa

6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas

1 Paquete De Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas

2 Rebanadas De Queso Provolone Bajo En Grasa

Decoraciones De Dulces

Harina Para Arepas (como PAN®)

Caldo De Pollo O Caldo De Pavo

Utilice una cuchara para sacar una pequeña cantidad de la mezcla de carne y enróllela en sus manos para hacer albóndigas (aproximadamente 25).

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

7 Papas Medianas, Peladas, Cocidas Y Machacadas

Discos De Cobertura De Caramelo De Color Rojo Y/o Verde, Opcionales

Colóquelos en una sartén y póngalos en el congelador durante 10 a 15 minutos, solo para que se endurezcan.

Equipo que necesitarás

(recomendado: Listo)

Calienta el aceite de oliva en una olla pesada a fuego medio-alto. Trabaja con 8 a 10 albóndigas a la vez y cocínalas hasta que se doren, pero no estén completamente cocidas, de 2 a 3 minutos por tanda.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

4 Filetes De Trucha De 4 A 5 Onzas, Sin Espinas, Secados Con Palmaditas

Equipo que necesitarás

Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold

Retirar de la olla a un plato mientras se prepara la salsa.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Amarillas Pequeñas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold

Añade el ajo y la cebolla a la olla de las albóndigas. Revuelve y cocina hasta que la cebolla comience a ablandarse, de 1 a 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

1 Paquete De Chorizo, Cortado En Rodajas Muy Finas En ángulo, Retire Las Tripas Sueltas

3 Tazas De Pan De Centeno Del Día Anterior Cortado En Cubos

Equipo que necesitarás

Patatas Nuevas O Patatas Baby Yukon Gold

Añade el vino y cocina durante un minuto más. (Omite este paso si no vas a usar vino).

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añade los tomates triturados, los tomates enteros, el azúcar, la sal y la pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Nuez Moscada, Molida Y Más, Para Condimentar

Cortado Por La Mitad Transversalmente (en Forma De Mariposa, Cortado Completamente)

Tomate Entero

(Tarta Y Pequeñitos)

Revuelve la salsa para combinar todos los ingredientes. Tapa y reduce el fuego a fuego lento. Cocina durante 30 minutos, revolviendo de vez en cuando. Si la salsa necesita más líquido, simplemente agrega un poco de agua. Luego, agrega el perejil, la albahaca y las albóndigas. Revuelve suavemente, luego tapa y cocina durante 20 minutos más, revolviendo una o dos veces hasta que las albóndigas estén bien cocidas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

6 Papas Yukon Gold Pequeñas, Cortadas En Rodajas Muy Finas

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños