Rib-Eye Frotado con Especias Españolas con Salsa de Carne de Vinagre de Jerez

Name: Rib-Eye Frotado con Especias Españolas con Salsa de Carne de Vinagre de Jerez
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa de tomate Hunt's® sin sal añadida; 2 pimientos rojos a la parrilla, pelados, sin semillas y picados o 4 pimientos del piquillo, escurridos y picados; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 3 (invierno) Mostaza de Dijon; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de hinojo molidas; 1 kilogramos costilla deshuesada, tira NY o filete mignon; 1 1 libra de calabacín, pimienta negra molida en trozos grandes; 2 (invierno) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) rábano picante preparado, escurrido; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3/4 cucharadita de melaza; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) semillas de mostaza molidas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 3 (invierno) Pimentón español; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de jerez envejecido; 2 (puede ser o desnatar) Salsa inglesa

La receta de Salsa Española de Costilla Frotada con Vinagre de Jerez está lista en aproximadamente 55 minutos y es sin duda un gran sin gluten, sin lácteos y cetogénicos opción para los amantes de la comida europea. Para $14.8 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 91g de grasa y un total de 1182 calorías. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Dirígete a la tienda y compra salsa inglesa, sal y pimienta, filete mignon y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la melaza, puede seguir este plato principal con el Mezcla de Galletas de Melaza como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Pechugas de Pollo Frotadas con Especias Españolas con Salsa de Perejil y Menta, Gallinas de Cornualles Frotadas con Especias con Relleno de Haroseth y Jus de Jerez, y Pollo Friccionado con Especias Españolas.

Instrucciones

Coloque los pimientos, el vinagre, la mostaza, el rábano picante, la miel, la melaza, el Worcestershire, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora y mezcle hasta que quede suave, observando la consistencia de la salsa de carne. Se puede preparar con 1 día de antelación y refrigerar.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Carne

Rábanos Rusticanos

Melaza

Mostaza

Pimienta

Vinagre

Miel

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Mezcle el pimentón, el chile ancho en polvo, la mostaza, el hinojo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño hasta que se combinen.

Ingredientes que necesitarás

Chile Ancho En Polvo

Sal Y Pimienta

Mostaza

Pimentón

Hinojo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Veinte minutos antes de asar a la parrilla, retire los filetes del refrigerador y déjelos reposar, tapados a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Unte los filetes por ambos lados con aceite y sazone abundantemente con sal y pimienta negra. Frote 1 lado de cada bistec con 1 cucharada de frote.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filete

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Coloque los filetes en la parrilla, frótelos hacia abajo y deje cocinar hasta que estén dorados y ligeramente carbonizados, de 3 a 4 minutos. De vuelta la carne y continuar la parrilla de 4 a 5 minutos para término medio bien cocido (temperatura interna de 135 grados F), a medio punto de cocción (140 grados F), medio-bien cocción (150 grados F).

Ingredientes que necesitarás

Filete

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire los filetes a una tabla de cortar o un plato, tienda de campaña holgadamente con papel de aluminio y deje reposar 5 minutos antes de cortar.

Ingredientes que necesitarás

Filete

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar