Restos Del Día-Hamburguesas De Pescado Con Hierbas Frescas
Nunca puede tener demasiadas recetas americanas, así que pruebe Los Restos Del Día: Hamburguesas De Pescado Con Hierbas Frescas. Esta receta sirve 55. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos y pescatariana tiene 72 calorías, 3g de proteína, y 2g de grasa por porción. Para 23 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y recoja vino, aceite, pimienta y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta de Recipezaar tiene 1 abanicos. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 7 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 15%, que no es tan excelente. Recetas similares incluyen Restos del Día-Hamburguesas de Pescado Con Hierbas Frescas, Hamburguesas De Pescado Con Hierbas Frescas, y Pescado Entero Asado a la Parrilla Relleno de Hierbas Frescas y Envuelto en Panceta.
Instrucciones
Poner la cebolla en una sartén grande y verter el vino. Llevar a fuego lento suave, tapar y cocinar las cebollas durante 6-8 minutos o hasta que estén bien cocidas.
Retirar y, cuando se enfríe, mezclar en el puré de patata con las hierbas, sal y pimienta al gusto.Escama el pescado en trozos de tamaño decente. Mezcle suavemente todo, luego con las manos enharinadas, forme 4 pasteles de pescado.Espolvoree ligeramente con harina, sumerja en huevo y luego en pan rallado.Enfríe durante al menos 30 minutos (importante o se separarán en la sartén).
Calentar 1 cm de aceite en una sartén grande. Freír los pasteles de pescado en lotes durante unos 3-5 minutos por cada lado o hasta que estén dorados, crujientes y calientes.
Escurrir sobre papel de cocina.
Corte los bollos de pan / hamburguesa por la mitad y tueste hasta que estén dorados.
Untar con la salsa tártara y colocar unas hojas de lechuga en la mitad inferior.
Coloque las tortas de pescado encima de la lechuga y cubra con la mitad restante del pan.
Servir con una rodaja de limón, papas fritas, ensalada, papa al horno o solo!Alimentará a 2 personas hambrientas / codiciosas (!) o 4 personas con acompañamientos.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio