Repollo Estofado con Cebolla de Vino Tinto

Name: Repollo Estofado con Cebolla de Vino Tinto
Prep time: 3 d 3 h
Cook time: 3 d 3 h
Total time: 3 d 3 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 1 manzana dulce firme, como Miel Crujiente, Gala o Fuji, pelada y rallada en trozos gruesos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible pierna de cordero (sacada del refrigerador y dejada reposar a temperatura ambiente 1 hora antes de prepararla); 10 granos de pimienta negra enteros; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vino tinto seco (de una botella de 750 ml); 1 kilogramos col lombarda, cortada longitudinalmente en 8 trozos y cortada transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor (16 tazas); 680 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. cebollas rojas, cortadas por la mitad a lo largo, luego cortadas a lo largo en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible vinagre de vino tinto; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath Pan del día anterior cortado en cubos (cubos de 1/2 pulgada), sin corteza; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 1 Turco o 1/2 hoja de laurel de California; 6 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 3/4 barra de mantequilla sin sal; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Puntas de pastelería: puntas redondas n.° 4 y

Esta receta sin gluten y vegetariana sirve 10 y cuesta $1.38 por porción. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 7g de grasa y un total de 193 calorías. 1 persona se alegró de haber probado esta receta. Una mezcla de mantequilla, granos de pimienta, azúcar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 75 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Col cocida al vino, Falda de Ternera Cocida al Vino Tinto con Cebollas Caramelizadas, y Carne Asada al Vino con Cebolla para recetas similares.

Instrucciones

Caliente la mantequilla en una olla gruesa de 6 a 8 cuartos de ancho a fuego moderadamente alto hasta que desaparezca la espuma, luego cocine la cebolla y el repollo, revolviendo con frecuencia, hasta que se marchiten y estén ligeramente dorados, durante unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Col

Mantequilla

Cebolla

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir el vino, el agua, los vinagres, la manzana, el azúcar y la sal y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Manzana

Azucarera

Agua

Sal

Vino

Envuelva los granos de pimienta, los clavos de olor y la hoja de laurel en una gasa y átelos con una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta

Hojas De Laurel

Clavo

Envolver

Equipo que necesitarás

Estopilla

Agregue a la mezcla de col, luego cubra la col directamente con una ronda de pergamino o papel encerado y cubra la olla con la tapa. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que la col esté muy tierna, aproximadamente 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Col

Equipo que necesitarás

Papel Encerado