Remolachas con Eneldo y Nueces
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba las remolachas con eneldo y Nueces. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 156 calorías, 3g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.05 por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tienes mostaza dijon, azúcar, vinagre de sidra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 47%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Remolachas Asadas con Nueces, Remolachas Amarillas Con Nueces, y Ensalada de Espinacas con Remolacha y Nueces.
Instrucciones
Deje la raíz y el tallo de 1 pulgada en la remolacha; frote con un cepillo.
Coloque en una olla a presión de 6 cuartos de galón; agregue 2 1/2 tazas de agua. Cierre la tapa de forma segura; lleve a alta presión a fuego alto. Reduzca el fuego a medio o al nivel necesario para mantener la alta presión; cocine durante 10 minutos.
Retirar del fuego; dejar reposar durante 6 minutos. Suelte la presión a través de la ventilación de vapor o coloque la olla bajo agua corriente fría para liberar la presión.
Escurrir y enjuagar la remolacha con agua fría.
Escurrir; enfriar. Corta las raíces de remolacha; frota las pieles.
Cortar las remolachas por la mitad verticalmente; cortar cada mitad en 4 cuñas.
Colocar en un bol mediano.
Combine el vinagre y los siguientes 5 ingredientes (a través de la pimienta) en un tazón pequeño; revuelva con un batidor. Rocíe lentamente en aceite, revolviendo constantemente con un batidor hasta que esté bien combinado. Mezcle la mezcla de aceite con la remolacha; deje reposar 15 minutos, sacudiendo suavemente de vez en cuando. Agrega el eneldo. Cubra con nueces justo antes de servir.