Receta de Guacamole de Tartar de Atún

Name: Receta de Guacamole de Tartar de Atún
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 85 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún ahi, cortado en cubos; 2 aguacates maduros; 2 (invierno) puré de chipotle (chipotles enlatados en adobo puré en una licuadora); 2 (invierno) cilantro picado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas la jícama rallada; 1 jugo de lima; 2 (invierno) mayonesa de chipotle; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 2 (invierno) salsa ponzu; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) cebolla morada picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta al gusto; 1 chile serrano, picado (aumentar o disminuir para hacer según la preferencia); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado espolvorear semillas de sésamo

La receta de Guacamole con tartar de atún podría ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 10g de proteína, 109g de grasa y un total de 1082 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.72 por porción. 43 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tiene atún ahi, chile serrano, mayonesa y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Receta de Tartar de Atún con Aguacate y Chalotes Crujientes, Receta de Tartar de Salmón Rojo, y Tartar de Atún.

Ingredientes

Porciones:

85Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún ahi, cortado en cubos 2

aguacates maduros 2(invierno)

puré de chipotle (chipotles enlatados en adobo puré en una licuadora)2(invierno)

cilantro picado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

la jícama rallada 1

jugo de lima 2(invierno)

mayonesa de chipotle 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 2(invierno)

salsa ponzu 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

cebolla morada picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

sal y pimienta al gusto 1

chile serrano, picado (aumentar o disminuir para hacer según la preferencia)4Ruibarbo, picado fresco o congelado

espolvorear semillas de sésamo

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

Merlot, Pinot Noir y vino rosado son excelentes opciones para el atún. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot Maddalena con una calificación de 4,8 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 19 dólares por botella.