Raíz de Apio Asada en Olla con Aceitunas y Suero de Mantequilla

Name: Raíz de Apio Asada en Olla con Aceitunas y Suero de Mantequilla
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 2 masas de hojaldre sin hornear (9 pulgadas); 6 pequeño raíces de apio (apio; cada una de aproximadamente 4 onzas), sin pelar, recortadas con un tallo aún unido; 1 1 cucharada de orégano seco granos de café (opcional); 6 camarones y venas Sal Kosher; 1 rodajas de naranja cortadas por la mitad para decorar; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas negras curadas en aceite, sin hueso, cortadas en cuartos longitudinalmente; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite de oliva virgen extra y más para rociar; 6 ramitas Piernas de ternera carnosas, de 2 a 3 pulgadas de grosor; 6 ramitas 1/2 ramita de romero; 12 ramitas 2 tazas de dientes de ajo; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (1 barra) mantequilla sin sal, cortada en cubos de 1

La raíz de apio asada en una olla con Aceitunas y suero de mantequilla podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sin gluten, primaria y vegetariana sirve 6 y cuesta 79 centavos por porción. Una porción contiene 245 calorías, 2g de proteína, y 25g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Una mezcla de aceite de oliva, romero, limón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Raíz de Apio y Rábanos Asados, Raíz de Apio y Zanahorias Asadas, y Raíz de Apio Asada con Comino y Perejil para recetas similares.

Instrucciones

Caliente 3 cucharadas de aceite en una olla grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue las raíces de apio y cocine, volteándolas con frecuencia, hasta que estén doradas, de 8 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Agregue la mantequilla y una pizca grande de sal. Cuando la mantequilla comience a espumar, reduzca la carne a media-baja.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Agregue ramitas de hierbas, granos de café, si los usa, y 1 1/2 tazas de agua.Cubra y cocine suavemente, agregando más agua con cucharadas si la sartén está seca, hasta que las raíces de los utensilios estén muy tiernas, aproximadamente 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén

Retire las hierbas y los granos de café (si los usa) de la olla y deséchelos. Rocíe las raíces de apio con los jugos de mantequilla en una olla.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Café

Hierbas

Equipo que necesitarás

Olla

Retirar del calor.

Transfiera las raíces de apio a una tabla de cortar, corte por la mitad los tallos y coloque 2 mitades en cada plato.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Mientras tanto, calienta suavemente el suero de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego lento (se romperá si se calienta demasiado). Exprime unas cuantas gotas de jugo de limón y agrega las restantes 2 cucharaditas de aceite y una pizca de sal para hacer un puré suelto. Vierta la salsa alrededor de los platos de raíces de apio.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón