Ratatouille Indio
La receta de Ratatouille indio está lista en unos 45 minutos y es definitivamente un impresionante sin gluten, 30 enteros y vegano opción para los amantes de la comida india. Esta receta sirve 6 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 3g de proteína, 10g de grasa y un total de 147 calorías. Para 96 centavos por porción, esta receta cubiertas 8% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Solo a unas pocas personas realmente les gustó este plato de acompañamiento. Una mezcla de berenjenas, calabacín, menta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 45%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Ratatouille Indio, Ratatouille de Estilo Indio, y Ratatouille de Estilo Indio.
Instrucciones
Caliente el aceite en una olla grande y pesada a fuego medio-alto.
Agregue las semillas de mostaza; cocine hasta que las semillas se oscurezcan y comiencen a estallar, aproximadamente 2 minutos.
Agregue la cebolla, el chile y el jengibre; revuelva 1 minuto.
Agregue las rodajas de berenjena y calabacín; revuelva durante 5 minutos. Tapar; cocinar 5 minutos.
Mezcle los tomates y el ajo. Reduzca el fuego a medio. Tape; cocine hasta que las verduras estén tiernas, revolviendo ocasionalmente, unos 25 minutos.
Mezcle la menta y el jugo de limón. Sazonar con sal y pimienta.