Rasgullas

Name: Rasgullas
Prep time: 1 h 50 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, cardamomo molido; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa zumo de lima fresco; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada galletas de avena y dátiles, desmenuzadas en trozos grandes; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de mezcla de condimentos sazón; 591 1 libra de Mafaldi fresco si es posible azúcar blanco

Rasgullas podría ser la obra que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 2g de grasa y un total de 142 calorías. Esta receta sirve 20 y cuesta 18 centavos por porción. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de cardamomo molido, azúcar, leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Es traído a usted por Allrecipes. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 17%, lo cual es bastante malo. Recetas similares incluyen .

Instrucciones

Ponga a hervir la leche en una sartén de fondo grueso hasta que empiece a hacer espuma; agregue inmediatamente el jugo de lima y revuelva. Se cuajará de inmediato. Debe ver los sólidos de leche (chenna) separados del suero de leche.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta en un colador forrado con una gasa; enjuague la chenna con agua fría para deshacerse del jugo de lima. Deje que el agua se drene por completo.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Agua

Equipo que necesitarás

Estopilla

Colador

Junte los bordes de tela de muselina como si fueran un paquete y exprima tanta agua como sea posible; lo que ahora tiene es paneer suave. Gire la bandeja sobre una alfombra rodante u otra superficie lisa. Amasar bien la sartén para hacer una pasta suave.

Ingredientes que necesitarás

Paneer

Agua

Enrolla en una bola y divídela en 20 porciones iguales.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Llevar el agua a ebullición en una olla a presión; revolver el azúcar en el agua hirviendo hasta que se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Agua

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Enrolle cada porción de paneer en una bola lisa entre las palmas de sus manos, asegurándose de que no haya grietas; deje caer suavemente las bolas en el jarabe caliente. Fije la tapa en la olla a presión y póngala a presión. Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a presión durante 6 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Paneer

Jarabe

Rollo

Equipo que necesitarás

Olla A Presión

Suelte la presión de la olla mientras corre bajo el agua; retire la tapa. Las rasgullas deben estar flotando en el jarabe y haberse expandido 2 o 3 veces en tamaño.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe

Agua

Vierte las rasgullas y el jarabe en un tazón. Mezcle suavemente el cardamomo en la mezcla. Refrigere para enfriar completamente antes de servir frío.

Ingredientes que necesitarás

Cardamomo