Ragú de Ternera con Gorgonzola

Name: Ragú de Ternera con Gorgonzola
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 zanahoria, pelada y finamente picada; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 2 (invierno) AOVE; 3 (invierno) hojas de salvia frescas, en rodajas finas; 2 (invierno) hojas de tomillo frescas, finamente picadas; 3 clavo ajo, finamente picado; 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) queso dolce gorgonzola; 1 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) ternera molida; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Nuez moscada recién rallada; 1 cebolla finamente picada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) pappardelle o rigatoni (6 a 8 porciones); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Parmesano-Reggiano recién rallado, para pasar; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 3 (invierno) Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas leche entera o crema ligera

Ragú de ternera con Gorgonzola podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 795 calorías, 51g de proteína, y 32g de grasa cada. Para $3.84 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 4 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra zanahoria, hojas de tomillo, hojas de salvia y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 10 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 73%, que es sólido. Tratar Pappardelle con Ragú de Ternera, Ragú de Ternera con Campanelle, y Pappardelle con Ragú de Ternera Picante para recetas similares.

Instrucciones

Llevar la ternera a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Ternera

Calienta un horno holandés o una olla grande a fuego medio-alto con el AOVE. Seca la ternera con toallitas de papel y agrégala a la olla. Caramelizar, dorar y desmenuzar la ternera.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen Extra

Ternera

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Horno Holandés

Espolvorear con sal y pimienta, la pimienta de jamaica y unas cuantas rejillas de nuez moscada. A continuación, agregue el ajo, las zanahorias, las cebollas, la salvia y el tomillo. Cocine, parcialmente cubierto, de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pimienta De Jamaica

Zanahoria

Ajo

Nuez Moscada

Cebolla

Tomillo

Salvia

Agregue la pasta de tomate y revuelva hasta que esté fragante, 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tomate

Añadir el caldo, la leche, el vino y el gorgonzola. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento a una burbuja baja durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Enfriar y guardar en el refrigerador para una comida preparada.

Ingredientes que necesitarás

Gorgonzola

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Leche

Vino

Para servir, calienta el ragú a fuego medio mientras traes una olla grande de agua a hervir para la pasta. Sal el agua y cocina la pasta al dente, reservando 1 taza de agua de cocción con almidón antes de escurrirla. Mezcle la pasta con el agua y la mitad de la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara