Ragú de Merguez Marroquí con Huevos Escalfados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el Ragú Merguez marroquí con huevos Escalfados. Esta receta sirve 4 porciones con 796 calorías, 31g de proteína, y 66g de grasa cada. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Ve a la tienda y compra cebolla, tomates asados al fuego, dientes de ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 46%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Cena de Esta Noche: Ragú Marroquí con Huevos Escalfados, Merguez Marroquí y Tagine de Verduras, y Penne con salsa de crema merguez marroquí.
Instrucciones
Calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Añadir la cebolla y saltear hasta que estén doradas. Agregue el ajo y cocine otros 2 minutos.
Agregue el merguez y saltee hasta que esté casi cocido, aproximadamente 3 minutos.
Baje el fuego a medio-bajo y agregue el ras el hanout, el pimentón y la sal. Revuelva para combinar y cocine durante un minuto para tostar ligeramente las especias.
Añadir los tomates. Suba el fuego a medio y cocine hasta que la mezcla se haya espeso ligeramente, aproximadamente 5 minutos.
Agrietar los huevos sobre la mezcla, tapar y cocinar hasta que las claras cuajen, pero las yemas estén aún blandas.
Vierta el ragú en 4 tazones calientes y cubra cada porción con 2 de los huevos, una pizca de cilantro y una cucharadita de harissa.
Servir inmediatamente con pan crujiente.