El ragú de frijoles blancos con tostadas podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.66 por porción. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 393 calorías, 14g de proteína, y 20g de grasa por porción. Esta receta es del agrado de 143 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Epicurious. Ve a la tienda y compra pimiento morrón, cebollas, tomates cherry y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 94%, este plato es genial. Tratar Ragú de Frijoles Blancos con Tostadas, Ragú de Judías Blancas, y Salchicha, Escarola y Ragú de Frijoles Blancos para recetas similares.
Instrucciones
1
Pulse las cebollas en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picadas, pero no en puré (debe tener aproximadamente 2 tazas).
Ingredientes que necesitarás
Cebolla
Equipo que necesitarás
Procesador De Alimentos
2
Transfiera a un tazón mediano.Pulse el pimiento morrón en el procesador hasta que esté finamente picado, pero no en puré (debe tener aproximadamente 1 taza); agregue al tazón y mezcle bien.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Equipo que necesitarás
Tazón
3
Caliente el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Agregue la mezcla de cebolla (puede salpimentar) y sazone con sal y pimienta.Cocine a fuego lento, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras se ablanden completamente, aproximadamente 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Vegetal
Cebolla
5
Agregue el ajo finamente rallado y la pasta de tomate y cocine, revolviendo a menudo, hasta que las patas de tomate se vuelvan de color rojo intenso, aproximadamente 3 minutos.Mida 1/2 taza de soffrito y reserve;reserve la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Ajo
Tomate
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Transfiera el sofrito restante a un recipiente y deje enfriar completamente, sin tapar. Cúbralo y guárdelo en el refrigerador durante un máximo de 4 días o congélelo durante un máximo de 3 meses.
7
Mientras tanto, precaliente el horno a 375 ° F. Rebanadas de pan de goma con los lados cortados de diente de ajo restante.
Ingredientes que necesitarás
Clavo
Equipo que necesitarás
Horno
8
Coloque el pan en una hoja para hornear y espolvoree 1 cucharada de queso parmesano sobre cada bolita. Tostar hasta que el queso comience a dorarse,aproximadamente 5 minutos. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Queso
Pan
Tostada
9
Caliente 1/2 taza de soffrito y frijoles reservados en la misma sartén a fuego medio-alto.Cocine, revolviendo a menudo,hasta que se caliente por completo, aproximadamente 1 minuto. Agregue 3 tazas de caldo; lleve a ebullición. Cocine a fuego lento, raspando los huesos marrones, hasta que el líquido se espese ligeramente, 3-4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Caldo
Equipo que necesitarás
Sartén
10
Agregue los tomates y 1 taza restante; cocine a fuego lento hasta que los tomates estén tiernos,de 3 a 4 minutos. Agregue 2 cucharadas de queso parmesano.Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y Pimienta
Parmesano
Tomate
11
Divida el pan entre los tazones. Cubra con una mezcla de frijoles y caldo.
Ingredientes que necesitarás
Pan
Caldo
Equipo que necesitarás
Tazón
12
Decorar con 2 cucharadas de queso parmesano y perejil.
Ingredientes que necesitarás
Parmesano
Perejil
13
Rocíe con aceite, si lo desea.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
14
Por porción: 340 Calorías, 13 g de grasa, 8 g de fibra