Rabe de Brócoli con Ajo, Mozzarella Fresca y Sándwich de Mermelada de Tomate de Cutty's

Rabe de Brócoli con ajo, Mozzarella fresca y Sándwich de Mermelada de tomate de Cutty's podrían ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 74g de proteína, 78g de grasa y un total de 1645 calorías. Esta receta sirve 2. Para $7.45 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Serious Eats tiene 194 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Si tiene queso provolone, jugo de limón, mozzarella y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 95%. Esta puntuación es increíble. Tratar El Asado de Cerdo con Brócoli Rabe y Provolone de Cutty del, Sandwich de Berenjena a la Parrilla, Brócoli Rabe y Mozzarella, y Brócoli con Ajo Rabe para recetas similares.
Instrucciones
Combine los tomates, el jugo de limón, el jengibre, el azúcar, el comino, la pimienta negra, los copos de pimienta y la sal en una olla para salsa de fondo medio pesado y cocine a fuego medio-alto hasta que burbujee. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla esté espesa y almibarada, aproximadamente 1 hora. Enfriar la mermelada, sazonar con sal y pimienta al gusto.
Para el brócoli rabe: Hierva un galón de agua a fuego alto.
Agregue el brócoli rabe y 2 cucharadas de sal. Cocine, revolviendo constantemente hasta que el agua vuelva a hervir, aproximadamente 1 minuto.
Transfiera el brócoli a un tazón con agua helada y deje reposar 2 minutos.
Escurrir bien en un hilandero de ensalada y picar en trozos de 1 pulgada.
Transfiera a un tazón mediano.
Agregue el ajo, los copos de pimienta y el aceite de oliva a una sartén pequeña y caliente a fuego lento hasta que el ajo esté chisporroteando, aproximadamente 5 minutos.
Vierta el aceite de ajo sobre el brócoli rabe y mezcle para combinar. Sazone con sal y pimienta al gusto, luego agregue el queso.
Rollos de sándwich partidos.
Unte unas cucharadas de mermelada de tomate en la parte superior de los rollos.
Extienda el brócoli rabe en los lados inferiores y cubra con mozzarella. Sazone con sal y rocíe con aceite de oliva. Cierra los sándwiches y las tostadas en una prensa de panini o en una sartén grande cargada con un horno holandés hasta que estén crujientes y derretidos.