Rábanos de Tres Maneras

Name: Rábanos de Tres Maneras
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Ralladura y jugo de limones; 1 Cáscara y jugo de naranja ombligo; 4 camarones y venas Aceite de oliva virgen extra; 25 rábanos variados, como desayuno francés, sandía y daikon en cuartos o en rodajas para que todos tengan un grosor de 1/2 pulgada (5 tazas); 1 1 libra de calabacín, 1 1/2 tazas de salsa de ciruelas; 4 camarones y venas Sal marina y pimienta blanca recién molida; 1 chalota, finamente picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional

Los rábanos de tres maneras podrían ser solo el plato de acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 4 y cuesta 44 centavos por porción. Una porción contiene 151 calorías, 0g de proteína, y 14g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 35 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegano dieta. Si tienes vinagre de arroz, chalota, rábanos y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Rábanos de 3 Maneras (: Sándwiches de Rábano, Ensalada y Mantequilla de Hierbas), Rábanos Con Aceite De Oliva, y Rábanos en Escabeche.

Instrucciones

Precalentar un baño de agua a 18

Ingredientes que necesitarás

Agua

En un tazón mediano, sazone un tercio de los rábanos con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Rábanos

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiéralos a una bolsa de vacío de 1 galón, colóquelos en una sola capa y selle al vacío. Sumerge la bolsa en el baño de agua y cocina a 181 durante 20 minutos. Llena un tazón con agua helada.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Tazón

Transfiera la bolsa al baño de hielo; deje enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Hielo

Mientras tanto, en un tazón, combine la ralladura de limón y el jugo con la ralladura de naranja y el jugo, la chalota, el azúcar y el vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Ralladura De Limón

Chalotes

Vinagre

Jugo

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue 1 taza de aceite; sazone con sal y pimienta blanca.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Blanca

Sal

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Batir

En una sartén para asar, calienta una capa fina de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Agregue un tercio de los rábanos y cocine a fuego moderado, volteándolos, hasta que estén dorados y tiernos, durante 7 minutos; transfiera a los platos con los rábanos al vacío y los rábanos frescos restantes, rocíe con la vinagreta, espolvoree con sal y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Vinagreta