Quingombó Frito con Harina de Maíz, Tomates y Tomates
Quingombó Frito con harina de maíz, Tomates y tomates podrían ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 283 calorías, 8g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $1.58 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal gruesa, salsa picante, okra joven y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Con una espátula puntuación de 61% este plato es sólido. Recetas similares incluyen Tomates Verdes Fritos Y Okra Frita, Quingombó carbonizado con Tomates, y Quingombó frito, Cebolla y Tomates.
Instrucciones
En una bolsa de plástico grande que se puede volver a sellar, combine la harina de maíz, la harina, la pimienta de cayena y 2 cucharaditas de sal. En un tazón grande y poco profundo, bate el suero de mantequilla con el huevo.
Sumerja la okra en el huevo y, con una cuchara ranurada, transfiérala a la bolsa de plástico. Agitar para cubrir completamente; transferir la okra a un plato grande. Repita con los tomates cherry y luego los tomates.
Calentar el aceite en una sartén grande de hierro fundido hasta que brille. Freír la okra a fuego moderadamente alto, volteándola ocasionalmente, hasta que esté dorada y crujiente, de 2 a 3 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera a toallas de papel para escurrir. Recalienta el aceite y fríe los tomates cherry hasta que estén dorados y crujientes, de 2 a 3 minutos.
Escurrir sobre toallas de papel. Recalentar el aceite y freír los tomates, luego escurrir. Mezcle suavemente las verduras fritas, sazone con sal y sirva caliente, con salsa picante al lado.