Quiche de Cangrejo y Champiñones

Quiche de Cangrejo y Champiñones
Quiche de cangrejo y champiñones podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta pescatariana sirve 8 y cuesta $2.7 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 15g de proteína, 39g de grasa y un total de 486 calorías. 13 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 50 minutos. Es traído a usted por Allrecipes. Diríjase a la tienda y recoja agua helada, sal de apio, mezcla de queso y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 44%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Quiche de Cangrejo, Quiche de Cangrejo, y Quiche de Cangrejo para recetas similares.

Instrucciones

1
Mezcle la harina, 1 huevo, la sal y el polvo de hornear en un tazón;
Ingredientes que necesitarás
Polvo De HornearPolvo De Hornear
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SalSal
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
2
Agregue el acortamiento con sabor a mantequilla a la mezcla de harina y combine a mano hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Mezcle el agua helada en la mezcla, agregando suficiente para que la masa se mantenga unida. Forme una bola de masa, envuélvala en papel encerado y refrigere durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AcortamientoAcortamiento
AguaAgua
MantequillaMantequilla
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
EnvolverEnvolver
3
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Generosamente de harina una hoja grande de papel encerado y enrollar la masa a un círculo alrededor de 11 pulgadas de ancho; ajuste de corteza en un pastel de 9 pulgadas plato. Presione los bordes de la masa suavemente sobre el borde de la corteza.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
PastaPasta
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
RolloRollo
Equipo que necesitarás
Forma De PastelForma De Pastel
5
Hornee la corteza en el horno precalentado hasta que se dore ligeramente, de 6 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
CortezaCorteza
Equipo que necesitarás
HornoHorno
6
Reduzca el calor del horno a 375 grados F (190 grados C).
Equipo que necesitarás
HornoHorno
7
Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio; cocine y revuelva los champiñones, las cebollas verdes y el pimiento rojo en la mantequilla caliente hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 7 minutos; agregue el ajo y cocine unos minutos más. Sazone las verduras con sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Pimiento RojoPimiento Rojo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
VegetalVegetal
SetaSeta
MantequillaMantequilla
AjoAjo
Equipo que necesitarás
SarténSartén
8
Mezcle la crema, los huevos, la sal de apio y la salsa picante en un tazón hasta que estén bien combinados; mezcle la carne de cangrejo y la mezcla de champiñones en la mezcla de huevo. Desmenuzar aproximadamente 3/4 del queso de hierbas extendido en el fondo de la corteza y verter la mezcla de carne de cangrejo sobre el queso untado. Desmenuzar el queso de hierbas restante untado en el relleno de carne de cangrejo y extender la mezcla de queso italiano por encima.
Ingredientes que necesitarás
Queso ItalianoQueso Italiano
CortezaCorteza
Sal De ApioSal De Apio
Salsa PicanteSalsa Picante
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
SetaSeta
CremaCrema
HuevoHuevo
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
9
Hornee en el horno hasta que el relleno de carne de cangrejo esté listo y la cobertura de queso esté ligeramente dorada, de 30 a 35 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Carne De CangrejoCarne De Cangrejo
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
HornoHorno

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Puedes probar Antica Chardonnay (Selección de Montaña). A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 29 dólares por botella.
Antica Chardonnay Selección de Montaña
Antica Chardonnay Selección de Montaña
El Chardonnay 2017 es vibrante y rico en aromas tentadores que conducen a un núcleo firme de sabores a pera, manzana y albaricoque sombreado por roble ligeramente especiado. En boca, el vino ofrece capa tras capa de sabores persistentes. El vino destaca la pureza varietal con elegancia y frescura en el paladar.El Chardonnay se recogió de viñedos de 4 a 31 años de edad de porciones seleccionadas de nueve bloques de viñedos, que se plantan a una altura de 1,413-1,494 pies. La selección de este año se compone de 10 clones de Chardonnay, nueve borgoñones y la aclamada Selección Heritage Weimer, que juntos crean la complejidad en aromáticos y sabores que buscamos para nuestro Chardonnay Selecto de Montaña.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 50 min.
Porciones8
Puntuación de Salud6
Revista