Quiche de Cangrejo Florentino
Quiche de cangrejo Florentino requiere 45 minutos de principio a fin. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 10g de grasa y un total de 251 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.69 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de cebolla, queso gruyère, nuez moscada molida y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es traído a usted por Mis Recetas. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 71%. Tratar Florentina de Ternera y Cangrejo, Quiche de Cangrejo, y Quiche de Cangrejo para recetas similares.
Instrucciones
Desenrollar la masa, separándola en tiras. Trabajando sobre una superficie plana, enrolle una tira de masa alrededor de sí misma en un patrón espiral.
Agregue la segunda tira de masa al extremo de la primera tira, apretando los extremos para sellarlos; continúe enrollando la masa. Repita el procedimiento con las tiras de masa restantes. Cubra la masa con una toalla; deje reposar 20 minutos.
Enrolle la masa en un círculo de 13 pulgadas; colóquela en un plato para pasteles de 9 pulgadas recubierto con aerosol para cocinar. Dobla los bordes debajo; flauta.
Espolvoree el queso sobre el fondo de la corteza. Cubra con carne de cangrejo; reserve.
Precalienta el horno a 37
Cubra una sartén grande antiadherente con aerosol para cocinar; colóquela a fuego medio-alto.
Agregue la cebolla; saltee 4 minutos.
Agregue las espinacas y los siguientes 4 ingredientes( espinacas a través de la pimienta); cocine 2 minutos o hasta que las espinacas se marchiten. Coloca la mezcla de espinacas sobre la carne de cangrejo.
Combine la leche y el sustituto de huevo; revuelva bien con un batidor.
Vierta sobre la mezcla de espinacas.
Hornee a 375 por 45 minutos o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio; deje reposar 10 minutos.
Decorar con tomates cherry, si lo desea.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 12 dólares por botella.
![Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay]()
Tenuta de Nozzole Le Bruniche Chardonnay
Nozzole Le Bruniche es una expresión elegante y distintiva de la variedad Chardonnay, con un aroma limpio y fragante de frutas blancas y tropicales compensado por ligeros matices de tostadas. En boca, muestra un excelente equilibrio de madurez frutal, subrayado por una acidez fresca y una estructura de cuerpo medio, con una impresión general de delicada complejidad. Estos se repiten en el final limpio y persistente, que termina en una nota tostada sutil.