Quiche de Brócoli y Ajo

Quiche de brócoli y ajo podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $1.24 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 21g de proteína, 26g de grasa y un total de 385 calorías. Una mezcla de dientes de ajo, masa de pastelería totalmente de mantequilla, queso cheddar y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. Para usar la mitad y la mitad, puede seguir este plato principal con el Pastel De Crema De Coco Hecho Con Mitad Y Mitad como postre. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 5 horas. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 48%. Esta puntuación es buena. Tratar Quiche de Brócoli y Ajo, Ensalada de Brócoli y Quiche de Ajo, y Quiche de Panceta con Ajo y Brócoli para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F con una rejilla en el centro.
Estirar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada con un rodillo ligeramente enharinado en un 13 pulgadas ronda. Coloque la masa en el plato para pasteles, dejando que el exceso cuelgue sobre el borde. Doble el voladizo hacia adentro y presione contra el lado de la placa de pastel para reforzar el borde. Pincha el fondo por todas partes con un tenedor. Enfríe hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Forrar la cáscara del pastel con papel de aluminio y rellenar con pesas para pasteles.
Hornee hasta que la masa se cuaje y el borde esté dorado pálido, de 20 a 25 minutos.
Retire cuidadosamente el papel de aluminio y las pesas, luego hornee la cáscara hasta que se dore profundamente, de 15 a 20 minutos más. Coloque el plato para pastel en una bandeja de 4 lados. Deja el horno encendido.
Mientras cuece la cáscara, cocine el brócoli en una olla de 3 cuartos de agua hirviendo con sal durante 4 minutos.
Escurra el brócoli y enjuáguelo con agua fría para dejar de cocinarse, luego séquelo con palmaditas.
Picar y triturar el ajo hasta obtener una pasta con una pizca generosa de sal.
Mezcle la pasta de ajo, los huevos, la mitad y la mitad, la nuez moscada, la pimienta de cayena y 1/4 de cucharadita de sal en un tazón grande hasta que esté suave.
Vierta el relleno en la cáscara del pastel y agregue el brócoli, luego espolvoree con los quesos.
Hornee el quiche hasta que la crema esté lista, de 45 a 50 minutos. (El centro temblará ligeramente; el relleno continuará fijándose a medida que se enfría.) Enfriar al menos 20 minutos.
Sirva el quiche tibio o a temperatura ambiente.
El quiche se puede hornear 1 día antes y enfriar. Recalentar, sin tapar, en un horno de 325 ° F, unos 25 minutos.