Quesadillas de Pollo, Champiñones y Queso

Name: Quesadillas de Pollo, Champiñones y Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra, dividida; 4 8 pulgadas tortillas de harina (8 pulgadas); 1 diente de ajo picado; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 jalapeño, sin semillas y picado; 227 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquete de champiñones pre-cortados; 1 1 libra de calabacín, 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 0 (puede ser o desnatar) sal, dividida; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) 1/2 taza de mezcla de queso mexicano ligero previamente cocido (como Sargento); 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Las quesadillas de pollo, Champiñones y queso pueden ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 440 calorías, 34g de proteína, y 19g de grasa. Para $2.19 por porción, esta receta cubiertas 23% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es traído a usted por Mis Recetas. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Una mezcla de sal, mezcla de queso mexicano previamente cocido, diente de ajo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 56%. Esta partitura es sólida. Similar recetas Quesadillas de Col Rizada, Champiñones y Queso de Cabra, Quesadillas de Champiñones y Queso de Cabra con Tomates Secados al Sol, y Quesadillas de Espárragos Asados y Champiñones con Queso de Cabra.

Instrucciones

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Combine el comino molido, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra; espolvoree sobre el pollo.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Comino Molido

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Agregue el pollo a la sartén y saltee durante 5 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire el pollo de la sartén; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Agregue la cebolla, los champiñones, el ajo, el jalapeo, 1/8 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra a la sartén; saltee 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire de la sartén; deje reposar 5 minutos. Limpie la sartén con toallas de papel.

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Caliente la sartén a fuego medio.

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Espolvoree cada tortilla con aproximadamente 1/3 de taza de queso. Coloque 1/2 taza de mezcla de champiñones sobre la mitad de cada tortilla. Coloque el pollo de manera uniforme sobre la mezcla de champiñones. Dobla cuidadosamente cada tortilla por la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Finos Aros De Pimiento Rojo Dulce

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

Salsa De Arándanos, Para Servir

Agregue 2 quesadillas a la sartén; cocine 2 minutos de cada lado o hasta que se dore ligeramente y el queso se derrita. Repita el procedimiento con las quesadillas restantes.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Equipo que necesitarás

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Servir inmediatamente.

Equipo

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

pimienta negra, dividida 48 pulgadas

tortillas de harina (8 pulgadas)1

diente de ajo picado 11 libra de calabacín,

comino molido 1

jalapeño, sin semillas y picado 227Nueces del tipo que quieras (picadas)

paquete de champiñones pre-cortados 11 libra de calabacín,

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 0(puede ser o desnatar)

sal, dividida 170Nueces del tipo que quieras (picadas)

1/2 taza de mezcla de queso mexicano ligero previamente cocido (como Sargento)340Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir con una calificación de 4.6 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 21 dólares por botella.

Francis Ford Coppola Oregon Pinot Noir

Cultivado en una denominación que experimenta veranos frescos e inviernos suaves, este Pinot Noir ofrece un emocionante contraste con el embotellado de Coppola California, expresando una estructura de taninos más delicada y una acidez más alta que lo hace elegante y bien proporcionado. Este vino refleja la esencia de la denominación y los sabores que hacen que el Pinot Noir de Oregon sea tan deseable.Ligero y elegante, el paladar presenta una calidad recién seleccionada, una acidez viva y un dulzor de roble bien equilibrado.Esta añada es fruta delantera con una textura flexible satinada y taninos maduros. Gracias a una cuidadosa selección de barricas, las notas de almendras asadas y pan tostado se integran perfectamente en la matriz de sabor.