Quesadillas de Pollo al Pesto de Gordon y Gary

Quesadillas de Pollo al Pesto de Gordon y Gary
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe las Quesadillas de Pollo al Pesto de Gordon y Gary. Una porción de este plato contiene alrededor 24g de proteína, 38g de grasa y un total de 471 calorías. Para $1.67 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Ve a la tienda y compra aceite de oliva, tortilla de harina, hojas de albahaca y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 32%. Esta puntuación no es tan excelente. Tratar Quesadillas Balsámicas de Melocotón, Pollo y Gorgonzola con Pesto de Rúcula, Pollo al Curry de Malasia de Gordon Ramsay, y Bajo Fresco Frito de Gary para recetas similares.

Instrucciones

1
En una taza de plástico grande y resistente, ponga un puñado grande de hojas de albahaca fresca, 1 diente de ajo, 1/4 taza de almendras tostadas, 1/4 taza de queso parmesano rallado, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta. Use una licuadora de inmersión para mezclarlo todo, hasta que esté suave y de color verde brillante. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas1 Taza De Hojas De Albahaca Bien Compactas
Almendras TostadasAlmendras Tostadas
12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente12 Lonchas Finas De Jamón Cocido (aproximadamente
3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)3 Cucharadas De Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas
Equipo que necesitarás
Licuadora De InmersiónLicuadora De Inmersión
1
Mezcle el pimentón, la pimienta y el comino en un tazón con una cucharadita de sal. Espolvoree las pechugas de pollo con la mezcla de especias y frótelas. Ase en una parrilla a fuego medio, volteándola ocasionalmente hasta que el pollo esté completamente cocido. Dependiendo del grosor de los senos, de 5 a 6 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas1 1/4 Tazas De Semillas De Calabaza Verdes Sin Tostar, Como Pepitas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)1 Paleta O Espaldilla De Cerdo Deshuesada, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente 5 Libras)
A Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 PicadaA Cebollas Blancas O Amarillas Medianas, 1 En Cuartos Y 1 Picada
Sal, Para Escarchar El CristalSal, Para Escarchar El Cristal
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
2
Retirar de la parrilla y dejar reposar.
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
3
Cortar el pollo en rodajas de 1/2 pulgada y reservar.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
4
Coloque una tortilla a fuego lento en la parrilla y extienda una capa delgada de pesto sobre ella.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
Equipo que necesitarás
Copos De VerdurasCopos De Verduras
5
Coloque las tiras de pollo sobre la tortilla y espolvoree con parmesano, cubra con otra tortilla. Cocine hasta que tenga color en la parte inferior y voltéelo cuidadosamente para cocinar el otro lado. Una vez hecho, retirar del fuego y dejar reposar durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa3 Cucharadas De Queso Crema Bajo En Grasa
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas
1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos
6
Corta la tortilla como una pizza y sírvela.
Ingredientes que necesitarás
Hamburguesas De Pollo Vegetarianas CongeladasHamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Burn Cottage Cashburn Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Burn Cottage Cashburn Pinot Noir
Flores aromáticas brillantes, cassis y frutas rojas que complementan notas especiadas y saladas. En boca es flexible y armonioso, con capas interesantes y elementos umami, textura fina y un final encantador y equilibrado.
DificultadDificil
Listo en52 min.
Porciones4
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