Quesadillas de Pollo

Name: Quesadillas de Pollo
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 12 (invierno) mantequilla para freír; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso rallado (Monterey Jack es el mejor); 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pechugas de pollo sin piel; 12 grande tortillas de harina; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 1 pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras; 2 a 3 jalapeños; 1 1 onza de repollo morado, picado; 2 (invierno) 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 1 grande cebolla, cortada por la mitad y luego en rodajas; 1 pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras; 12 Tomates roma (ligeramente maduros está bien); 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 2 (invierno) mezcla de condimentos para tacos o Cajún; 1 pimiento amarillo; 3 cebollas amarillas o rojas

Las quesadillas de pollo requieren aproximadamente 40 minutos de principio a fin. Para $3.51 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este hor d'oeuvre tiene 690 calorías, 52g de proteína, y 31g de grasa por porción. Esta receta sirve 6 personas. Mucha gente hizo esta receta, y 243 dirían que llegó al lugar. Si tiene pimiento morrón, pimiento morrón, tortillas de harina y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es traído a usted por Foodnetwork. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 97%, lo cual es estupendo. Tratar Quesadillas de Pollo, Quesadillas Bulgogi de Piña Dak (Quesadillas de Pollo a la Barbacoa de Piña Picante Coreana), y Quesadillas de Jamón, Tocino y Piña a la barbacoa (también conocidas como Quesadillas de Pizza Hawaiana a la BARBACOA) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree el pollo con sal, pimienta y condimento para tacos.

Ingredientes que necesitarás

Mezcla De Condimentos Para Tacos

Pollo Entero

Pimienta

Sal

Agregue el pollo a la sartén y saltee a fuego medio-alto hasta que esté listo, aproximadamente 4 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén y cortar en dados. Reservar.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la 1 cucharada restante de aceite de oliva a la sartén a fuego alto. Agregue las cebollas y los pimientos y cocine hasta que los pimientos tengan algunas áreas de color marrón oscuro/negro, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Pimienta

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar y reservar.

Chisporrotee 1/2 cucharada de mantequilla en una sartén o plancha separada a fuego medio y coloque una tortilla de harina en la sartén. Luego construye las quesadillas poniendo queso rallado en la tortilla de abajo, y luego arregla el pollo y los pimientos cocidos. Cubra con un poco más de queso rallado y cubra con una segunda tortilla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pollo Entero

Pimienta

Mantequilla

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Cuando la tortilla esté dorada en el primer lado, voltee cuidadosamente la quesadilla hacia el otro lado, agregando otra 1/2 cucharada de mantequilla a la sartén al mismo tiempo. Continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado. Repita con las tortillas restantes y los rellenos.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Cortar cada quesadilla en trozos y servir con Pico de Gallo.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Corte en cuadritos cantidades iguales de tomates y cebollas. Picar el cilantro.

Ingredientes que necesitarás

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Tomate

Cebolla

Ahora, corta 1 o 2 jalapeños por la mitad. Con una cuchara, raspa las semillas. (Si te gustan las cosas picantes, déjalas en algunas de las membranas blancas.) Corte los jalapeños muy finamente; desea un toque de calor y sabor a jalapeño, pero no quiere causar ningún incendio. Ahora vierte los cuatro ingredientes en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Semillas

Equipo que necesitarás

Tazón

Corte la lima por la mitad y exprima el jugo de la mitad de la lima en el tazón.

Ingredientes que necesitarás

Jugo

Cal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvoree con sal y mezcle hasta que se combine. Asegúrese de probar el pico de gallo y ajustar los condimentos, agregando sal o más jalapeño cortado en cubitos si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pico De Gallo

Condimento

Chile Jalapeño

Sal

Equipo

Sartén

Tazón

Ingredientes

Porciones:

12(invierno)

mantequilla para freír 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso rallado (Monterey Jack es el mejor)907Nueces del tipo que quieras (picadas)

pechugas de pollo sin piel 12grande

tortillas de harina 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 1

pimiento verde, sin semillas y cortado en tiras 2

a 3 jalapeños 1

1 onza de repollo morado, picado 2(invierno)

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1grande

cebolla, cortada por la mitad y luego en rodajas 1

pimiento rojo, sin semillas y cortado en tiras 12

Tomates roma (ligeramente maduros está bien)6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 2(invierno)

mezcla de condimentos para tacos o Cajún 1

pimiento amarillo 3

cebollas amarillas o rojas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Un vino que puedes probar es Tiro con arco en la Cumbre del Valle de Willamette, Pinot Noir. Tiene 4,9 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 40 dólares.