Quesadillas de Maíz y Chile

Quesadillas de maíz y Chile podrían ser solo las Mexicano receta que está buscando. Para $2.01 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 13g de proteína, 14g de grasa y un total de 334 calorías. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chiles de anaheim, maíz integral, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la salsa puede seguir este plato principal con el Salsa de Fresa de Postre como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 55 minutos. No a mucha gente le gustó mucho esta obra. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Tres Quesadillas de Chile, Quesadillas de Pollo y Chile, y Maíz Tostado con Chile: Elotes Asados con Chile para recetas similares.
Instrucciones
Corte los chiles por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Coloque las mitades de chile, con la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio; aplánela con la mano. Asar a 8 minutos o hasta ennegrecido.
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Dejar reposar 15 minutos. Pelar y picar. Reduzca la temperatura del horno a 20
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Agregue los champiñones; saltee 2 minutos.
Agregue el maíz, la cebolla y la pimienta; saltee durante 2 minutos.
Coloque la mezcla en un tazón; agregue los chiles picados. Limpie la sartén.
Coloque aproximadamente 1/4 taza de mezcla de champiñones y 1/4 taza de queso sobre la mitad de 1 tortilla. Repita el procedimiento con las 1 1/4 tazas restantes de mezcla de champiñones, las 3/4 tazas restantes de queso y las 3 tortillas restantes.
Caliente la sartén a fuego medio. Sartén con aerosol para cocinar.
Coloque 1 tortilla en la sartén; cocine 2 minutos o hasta que el queso se derrita y el fondo esté dorado. Doble la tortilla por la mitad; colóquela en una bandeja para hornear.
Colocar en el horno 200 para mantener caliente. Repita el procedimiento con las tortillas restantes.
Corte cada quesadilla en gajos; sirva con salsa.
Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante
El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es Alexana Revana Vineyard Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 42 dólares.
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Alexana Revana Vineyard Pinot Noir
# 17 Wine Spectator Top 100 de 2013el viñedo de Revana 2010 Pinot Noir es una excelente representación tanto de la cosecha como del viñedo de Revana.2010 fue una temporada de cultivo desafiante, pero con una producción de vinos meticulosa y magistral, nuestra mezcla de ocho clones de Pinot noir diferentes produjo un vino intenso, complejo y equilibrado. Los aromas brillantes de cereza negra, hierbas secas y florales se levantan con la flor de melaza y anís. Los sabores de cereza maciza son decadentes y se integran bien con tonos especiados,de cola y de cacao. La textura es exuberante y rica, con un acabado con taninos suaves y redondos que proporcionan una estructura perfecta para la crianza en bodega.