Quesadillas de Calabacín, Tomate y Queso de Cabra a la Parrilla

Quesadillas de Calabacín, Tomate y Queso de Cabra a la Parrilla
La receta de Quesadillas de Calabacín a la Parrilla, Tomate y Queso de Cabra está lista en unos 17 minutos y es definitivamente un súper vegetariano opción para los amantes de la comida mexicana. Para $2.3 por porción, obtienes un hor d'oeuvre que sirve a 4. Una porción contiene 367 calorías, 15g de proteína, y 15g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Ve a la tienda y compra tomates, tortillas de harina, sal y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Calabacín, Queso de Cabra y Frittata de Tomate, Pizza de Tomate Seco y Calabacín con Queso de cabra # SundaySupper, y Calabacín a la parrilla, queso de cabra y panini de pesto.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla a media-alta.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Combine el queso de cabra, las aceitunas y la cebolla en un tazón mediano.
Ingredientes que necesitarás
Queso De CabraQueso De Cabra
OlivaOliva
CebollaCebolla
Equipo que necesitarás
TazónTazón
3
Rocíe las rodajas de calabacín por ambos lados con aerosol para cocinar y espolvoree con sal. Asa a la parrilla, volteándola después de 4 minutos, hasta que esté bien cocida, 8 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
CalabacinesCalabacines
SalSal
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Rocíe un lado de cada tortilla con aerosol para cocinar.
Ingredientes que necesitarás
Spray Para CocinarSpray Para Cocinar
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
5
Coloque las tortillas, con el lado engrasado hacia abajo, en la superficie de trabajo.
Ingredientes que necesitarás
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
6
Espolvoree la mezcla de queso de cabra sobre la mitad de cada tortilla. Coloque las rodajas de calabacín y tomate en capas sobre el queso. Dobla cuidadosamente las tortillas para envolver el relleno.
Ingredientes que necesitarás
Rodajas De TomateRodajas De Tomate
Queso De CabraQueso De Cabra
3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas3/4 Libra De Carne De Res Asada Cocida En Rodajas Finas
CalabacinesCalabacines
QuesoQueso
7
Gire el fuego a medio-bajo. Ase las quesadillas a la parrilla, volteándolas una vez, hasta que el queso se derrita y el relleno se caliente, de 1 a 2 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
QuesoQueso
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Cortar en rodajas y servir.

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El mexicano funciona muy bien con Pinot Noir, Riesling y rosado espumoso. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Uno de los vinos que puedes probar es WindRacer Russian River Pinot Noir. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 60 dólares.
Pinot Negro de Río Ruso WindRacer
Pinot Negro de Río Ruso WindRacer
Hermosos aromas de sasafrás, moca y regaliz negro demuestran la personalidad única y audaz del Valle del Río Ruso. Los sabores distintivos de fruta zarzosa, roble dulce y pimienta blanca conducen a un vino amplio y equilibrado con una acidez amigable con la comida. Los días cálidos y soleados de Russian River y las noches frías de niebla son óptimos para el Pinot Noir: los vinos tienen una gran textura y peso sin exagerar ni perder su acidez natural. Los clásicos aromas y sabores profundos y oscuros por los que el río ruso es conocido brillan en este vino.
DificultadNormal
Listo en17 min.
Porciones4
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