Quesadillas con Queso

Name: Quesadillas con Queso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) chiles chipotles picados; 1 Ramita 2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Queso Cotija Blanco, rallado; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 4 dientes de ajo pelados; 1 lima, jugo de limón; 1 1 libra de calabacín, sal kosher; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas masa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Monterey Jack, rallado; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 30 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 8 tazas de mitades de uvas verdes; 4 Tomates Roma; 2 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua tibia

Las quesadillas con Queso podrían ser solo el hor d'oeuvre que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 221 calorías, 7g de proteína, y 9g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para 77 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes dientes de ajo, ramitas de cilantro, agua tibia y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un buena puntuación espátula de 46%. Similar recetas Quesadillas sin Queso, Queso Blanco Quesadillas, y Queso Fresco Chamuscado Y Panela De Queso Con Mojo De Cilantro.

Instrucciones

Coloque la masa y la sal en un tazón para mezclar. Mezcle lentamente en agua hasta que alcance una consistencia pastosa. Usando 1 onza de mezcla, enrolle en una bola. Con la mano, golpee la masa y forme una tortilla (de aproximadamente 5 pulgadas de diámetro, 1/8 de pulgada de grosor). Si tiene una prensa para tortillas, coloque 1 onza de bola de masa y presione ligeramente hacia abajo y haga una tortilla. Repetir con el resto de la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Pasta

Agua

Rollo

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar los quesos y reservar.

Para cocinar la tortilla, colóquela en una plancha o comal que esté a unos 250 grados F. Cuando la tortilla esté ligeramente dorada, voltee la tortilla y cocine el otro lado. Cuando ambos lados estén casi listos, coloque la mezcla de queso en 1 tortilla y cúbrala con la otra, haciendo una quesadilla. Cocine hasta que el queso se derrita.

Ingredientes que necesitarás

4 Tortillas De Harina (6 Pulgadas), Temperatura Ambiente

Queso

Equipo que necesitarás

Sartén

Corte la quesadilla en cuartos y sirva con salsa de chipotle y una ramita de cilantro.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Precalienta el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque los tomates, las cebollas y el ajo en una sartén pequeña para asar. Cubra con aceite de oliva y ase hasta que esté carbonizado y con ampollas, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Tomate

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Deja enfriar.

Colocar en la licuadora con los ingredientes restantes. No haga puré, pero deje un poco grueso para darle textura.

Equipo que necesitarás

Blender

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

chiles chipotles picados 1Ramita

2 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de aceite de oliva 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Queso Cotija Blanco, rallado 306 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 4

dientes de ajo pelados 1

lima, jugo de limón 11 libra de calabacín,

sal kosher 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

masa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Monterey Jack, rallado 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 306 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

8 tazas de mitades de uvas verdes 4

Tomates Roma 2(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua tibia

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Podrías probar con Francis Ford Coppolan Oregon Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.6 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.